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          最新動態

          辭舊迎新,展望2021

          新的一年即將到來

          寶雞市餐飲飯店行業協會常務副會長兼秘書長劉柯利攜全體員工給您拜年啦!

          預祝全市人民

          新年快樂、平安健康!

          在牛年里牛氣沖天、心想事成!



          回顧2020年協會主要工作

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          2020年,協會主要有四方面的工作,一是對餐飲行業的貢獻。2020年全市餐飲收入據協會統計115億,于2019年對比同期增長8.1%,其中宴會收入14.2億,線上收入1.2億,休閑餐飲收入15億,中餐飲收入30.1億,西餐收入6.5億,小吃收入14億,幫扶扶貧產品1.2億萬元,帶動餐飲上游原輔材料供應鏈32.8億,吸納勞動就業崗位10.1萬人。

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          二是自身能力建設。2020年協會堅持黨建有高度,服務有溫度,幫扶有深度的服務宗旨。2月份被市民政局評為AAAA級社會組織;協會黨支部在上級黨委的正確領導下,在協會黨支部書記趙繼奎的帶領下,結合我協會黨建工作的實際,堅持以習近平總書記來陜重要講話精神為指導,不斷加強黨的建設和充分發揮黨支部的領導核心、戰斗堡壘作用和黨員的先鋒模范作用,使黨支部煥發出勃勃生機,保障了我協會各項工作任務得以順利貫徹實施。2020年協會3名預備黨員趙更生、王軍兵、陳瑞溪順利轉正,成為正式黨員;市委人才工作領導小組授予協會副會長龐再武、王軍兵、張宏崗3人“寶雞市首席技師”稱號,李軍武、趙永祥、李小虎、路東興、屈積懷、孫建輝、梁文岐、呂超超、張紅衛9人“寶雞市技術能手”稱號。

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          三是發揮協會在疫情期間的指導作用。疫情期間,協會出臺《關于積極應對新型冠狀病毒肺炎疫情倡議書》《關于疫情期間復工復產建議》和《關于支持餐飲服務單位復工營業保障食品安全的通告》,給盲目復工復產的企業起到了指明燈的作用;積極爭取同市商務局、市民政局、市房地產業協會一起依據市政府出臺的疫情期間十條措施與市房地產業協會溝通,給全市餐飲飯店企業減免房租2100多萬元;疫情期間推薦保障性企業3戶(令氏家外家、向陽、艷陽天),政府給予補助;召開“關于促進消費,融合發展”名優特產暨小吃委員會共謀發展會議、“2020助力餐飲復工復產,提質增效擴大引流”培訓會、聯系愛心企業為有困難的餐飲企業捐助110箱調料用品。體現了協會在社會團體中的擔當和責任。

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          四是組織各項比賽活動,深化“國際(絲路)美食之都”建設。7月31日至8月2日承辦了渭濱區首屆“味司農杯”臊子面技能大賽;8月11日協會組織了12戶會員單位參加“全國餐飲行業復蘇交流大會”;8月中旬承辦了寶雞老字號評審認定工作;8月底承辦了2020“先秦古都?美味雍州”美食節活動,協助鳳翔縣政府成功申報“陜菜文化名城”;9月23日承辦了全國第一屆職業技能“西式烹飪?烘焙”項目陜西省選拔賽,比賽的優勝者(西式烹飪一等獎獲得者宋峰、西式烘焙一等獎獲得者王哲)代表陜西省出征第一屆全國技能大賽“西式烹飪·烘焙”項目的競賽;10月15日承辦寶雞·國際(絲路)美食博覽會臊子面大賽及國外邀請項目等,通過以上活動的承辦,深化推動“國際(絲路)美食之都”建設工作。

          同時感謝在各項活動中各相關政府部門對我協會的大力支持和信任,讓協會得以更好的發揮政府與企業的橋梁作用。



          2021年協會工作計劃

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          從實際工作出發,2021年協會將致力于繼續深化“國際(絲路)美食之都”的一系列工作,按照市政府的要求做好相關深化推動工作;做好中西式烹調師、中西式面點師、前廳服務員、客房服務員技能等級認定人才培養、培訓工作;做好陜菜·寶雞菜的發展及研發工作;做好以“臊子面、搟面皮”等小吃為主的產業化發展推動工作。
          從戰略目標出發,協會將致力于引導高端餐飲回歸理性消費,杜絕餐飲浪費,推動餐飲業向大眾化、信息化、標準化、集約化、國際化方向發展。培育出更多連鎖化、品牌化、餐飲產業化企業,并使其成為拉動我市經濟增長的重要因素。“陜菜之根、美食之源、寶雞美食走向世界”,這是我們寶雞餐飲人的使命,也是我們餐飲人努力的方向。我相信未來的寶雞美食一定會散發出自己獨特的魅力,走的更遠、更好、更高。

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          不忘初心,砥礪前行,在建設“國際(絲路)美食之都”的道路上,寶雞市餐飲飯店行業協會任重道遠!感謝一路上支持協會的相關政府單位和企業,協會一定不負眾望,為今后寶雞餐飲行業的發展貢獻自己的一份力!
          最后,感謝世界中餐業聯合會、陜西省餐飲業商會、陜西省烹飪餐飲行業協會、陜西省飯店協會、四川省烹飪協會、青海省餐飲協會、蘭州市餐飲協會、楊凌飲食文化協會、渭南市烹飪餐飲協會、漢中市飯店與餐飲協會、咸陽市飯店烹飪餐飲行業協會、延安市住宿餐飲行業協會、榆林市烹飪餐飲行業協會、安康市烹飪餐飲協會等餐飲協會多年來對寶雞餐飲發展的支持,關心與關注。

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