伴著第一場春雨的到來，寶雞市餐飲飯店行業(yè)協(xié)會名優(yōu)特產(chǎn)暨小吃專業(yè)委員會成員于昨天下午相聚在寶雞菜館，召開“關(guān)于促進消費，融合發(fā)展”會議。
參加此次會議的人員和企業(yè)有：寶雞市餐飲飯店行業(yè)協(xié)會常務(wù)副會長劉柯利、副會長龐再武、辦公室主任姚文芳，寶雞市餐飲飯店行業(yè)協(xié)會名優(yōu)特產(chǎn)暨小吃專業(yè)委員會主席肖紅軍、秘書長賈昀；天香坊、西川牡丹、秦香蓮、燒臘王子、秦嶺蜂蜜、老八米線、老海家臘牛肉、千香鍋盔、雍稷手工掛面、香相伴、味司農(nóng)。
本次會議由寶雞市餐飲飯店行業(yè)協(xié)會辦公室主任姚文芳主持。各位企業(yè)代表各自介紹了在疫情期間的損失及盈利情況，并分享了疫情期間的銷售經(jīng)驗。此次疫情總體來說對線下收入影響嚴重，線上收入相對來說有所增加。原材料、庫存積壓、道路封閉等問題，嚴重影響了正常的營業(yè)，但是大家會同心協(xié)力，一起走出困境。
龐會長為大家介紹了寶雞菜館的銷售理念和未來工作計劃。
肖主席為大家分享了肖家大院在疫情期間的經(jīng)營方式，聯(lián)系社區(qū)群，在社區(qū)群每天定點推送，效果很好。大家一定要了解現(xiàn)在的市場經(jīng)濟規(guī)律，對于平臺的選擇不能盲目，要找好自身的定位，不要忘記身邊的客戶群體。
最后由劉柯利副會長為大家作了總結(jié)發(fā)言，劉會長為大家提出了四點意見，一、要充分認清當前嚴峻復雜形勢，堅持一手抓疫情防控不懈怠。一手抓經(jīng)濟發(fā)展不動搖;一方面要有大局意識，認識一定要清楚，要按照本區(qū)域的疫情指揮部工作措施，決不能馬虎大意；另一方面，我們要清醒地認識到，當前我市還沒有解除疫情，有些食品企業(yè)已經(jīng)復工，我想面對市場銷售還是不活躍，網(wǎng)絡(luò)平臺銷售比較火爆，那么我們應(yīng)該將疫情期間轉(zhuǎn)化為我們的新機遇。堅定信心、同舟共濟、科學防治、精準施策。二、信心和預期比黃金還重要，要以最直接最有效的政策措施助力企業(yè)共渡難關(guān)。一市場是機體、企業(yè)是細胞，健康的細胞才能組成健康的機體。近年來外部環(huán)境復雜多變、經(jīng)濟下行壓力加大，這次疫情發(fā)生后，市場持續(xù)低迷，企業(yè)發(fā)展遭遇挫折，這個時候就需要我們“更好地發(fā)揮自身作用”，千方百計走出困境，采取自救各自企業(yè)克服困難、走出困境。這都是真金白銀、刀下見菜的“實貨”。三、發(fā)揮好發(fā)展“定海神針”的作用，千方百計推動企業(yè)規(guī)范有序復產(chǎn)復工。發(fā)展是企業(yè)的基礎(chǔ)和關(guān)鍵，也是抗擊疫情最有力、最有效的舉措。四、相互學習，認真分析，做到抓質(zhì)提效。
