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炎炎夏日,熱浪滾滾,頭昏腦脹,食不知味。如果有一個地方,宛若置身涼爽的嶺南,又似徜徉在蘇州園林,況且有南北大菜、精致小吃供您和朋友大快朵頤,游樂休閑,您是否愿意前往呢?自然了,那就隨我趕緊走進眉縣首善鎮,親身體驗生態園林和美食文化相融合的現代化生態園——寶深逸樂生態園。 如果我是畫家,我想揮灑畫筆,畫下這里獨特的美景;如果我是歌唱家,我一定縱情高歌,表達我心中的豪情。這里處處是詩,個個若畫。從一個大型橫置的彎曲樹干造型大門走入,您仿佛走進了世外桃源。山環水繞,綠植森森,亭榭樓閣錯落有致,柏翠松青鳥語花香,溪水潺潺錦鯉游弋,好一派“萬樹楓葉紅,綠葉日日新,滿園春色好,宛若仙境中”的美景。 園內光線通透,藍天白云舉頭可望,而室內涼爽宜人。盈門高聳的假山造型,“逸致懷遠,樂善純真”紅色字體鑲嵌石上,讓人倍感親切;一長溜懸掛整齊的宮型燈籠,上印獼猴桃酒廣告,提示游人這里就是獼猴桃的故里;一樹繁花將多情枝丫伸展在路當間,那粉紅的梅花瓣搖曳在人的肩頭;富貴吉祥的唐裝、一頂大紅花轎一定是為新人準備的,讓人想到婚禮時這里熱鬧喜慶的場景。 溪水彎彎,竹亭秀雅,奇石林立,綠草萋萋。可別光顧著逛美景,你聽,潺潺的流水一路唱著歌,環繞在園區內,引領著你走到那些可愛的竹屋里去?!熬圪t堂”里,一桌子義氣兄弟舉杯邀明月,共話真情友愛;“靜心園”中,您可邀朋友一起品嘗美味,忘卻紅塵里的煩擾;“鴻運堂”里,論理想,談生活,有志之士相約一展宏圖;其他還有“金鑫閣”“逸樂堂”“翠微亭”“福祿堂”“清雅亭”,都是飽含吉祥如意、怡情雅興的名字。每一間屋子都相對獨立,又連成一體。屋內是擺放整齊的桌椅,竹屋四周掛有卷起的竹簾,屋外假山綠植,石頭清泉均可納入眼底;若怕別人打攪了雅趣,就將簾子解下來,幾個人就可安然坐于屋內;自然,也有相對封閉的屋子,比如“赤霞閣”“綠蔭閣”,都是幽靜宜人的包間。 吃飽喝足了,你就緩緩踱步出來,在五角亭里坐坐,米黃色的木凳子連著一圈,看游魚戲水,看石頭假山,望望棕櫚樹高大的身影,在修竹邊合影留念。你看,兩個穿紅著綠的男女娃娃,一個正在樹下看書,一個手拿書卷思考。那邊,炎帝神農正襟危坐,兩手捧著一束束飽滿的谷穗,像在說:今年又喜獲豐收了! 穿過拱形圓門,我們在一個豪華包間坐定了。餐廳負責人馬博經理告訴我們:逸樂生態餐廳占地面積4600平方米,擁有豪華包間30間,散臺50間,可同時容納800人就餐,是一座具有溫室效應的生態餐廳。說話間,一盤盤造型精美、好看好吃的美食端上餐桌。各種各樣尋常的食材,在廚師們獨具匠心的制作下,猶如一道道山、一道道水組成的山水畫面,賞心悅目,一時間讓人心遠紅塵,神離三界。清茶淡香,西瓜紅艷,讓人頓生閑中天地堪比仙的境界。 一盤盤涼菜分別是:金米蹄蹄香,蒜蓉蜜豆,田園風光,爽口鵝唇,貴妃釀珍藏,五香羅漢肚,茴香拌煎餅,最后上來的是鴻運扒豬臉。金米蹄蹄香是黃小米和蹄子完美組合蒸煮而成,顏色搭配鮮艷,葷素搭配合理,營養美味;創意特色菜田園風光,是將普通的西葫蘆雕刻為玉米造型,躺在白瓷盤里特別養眼;鴻運扒豬臉式當屬一款招牌菜,把當天送來的新鮮豬臉鹵制后,無需過多添加劑,顏色自然紅亮,肥而不膩,醬香濃郁。再切成薄厚均勻的片狀,整齊碼放盤中,讓人不覺食欲大開,口水直流,寓意人旺財旺運道旺。 熱菜也一個個閃亮登場了。依次是宮保蝦球,布衣腰花,白灼時蔬,富貴渭水魚,上湯黃金燒麥,外婆黑豆腐。不管是出身高貴的蝦,還是一盤普通的家常菜,白的白,青的青,各有各的滋味,各有各存在的道理。外婆黑豆腐,多么親切的名字,還沒吃就惹起深深的思念。那些飽滿的黑豆,經過六小時泡發,磨制后只用鹵水輕輕一點,便搖身變為散發著豆香味的清淡美食。再佐以黃豆醬,油潑辣子,真是人間不可多得的美味;不食辣的一族也不用怕,統共有六樣配料,你喜歡哪樣就吃哪樣,保證讓你香了嘴,舒了心。 也許中國人的傳統是有菜有飯有湯才算圓滿。冰糖獼猴桃酥和爽口翡翠湯是最后端上來的。可別小看那一盤桃酥,圓圓的金黃色,以眉縣特有的獼猴桃做餡,再加入其它水果提味,表面沾一層糖進行烤制,糖化了餅上面就亮晶晶的,仿若一層層雪花點,吃著香甜酥脆,唇齒間蕩漾著獼猴桃的清甜。 有人說,菜品如人品。好的菜肴總是給人留下難忘的印象,就像你會永遠記得一個心底純良的朋友。寶深逸樂園目前已被評委國家AAA旅游景區,餐飲行業明星企業,食品安全示范單位,休閑農業游十佳目的地,這是最有實力的褒獎。 親愛的朋友們,饞了就來逸樂生態園品嘗美食吧,煩了就到這里欣賞山水田園風光吧,倦了就到這里修身養心吧。相信您來了,一定不虛此行。和諧寶深,生態逸樂。走吧,順著百里畫廊,就向那美麗的寶雞深處走去…… 2019年6月13日,寶雞市餐飲飯店行業協會對“寶深逸樂生態園”進行“寶雞餐飲名店”品牌評審認定。 參與此次評審工作的專家組成員有 寶雞市餐飲飯店行業協會會長、注冊資深級中國烹飪大師、全國餐飲業一級評委、高級技師、國家職業技能鑒定考評員 趙更生 寶雞市餐飲飯店行業協會榮譽會長、注冊資深級中國烹飪大師、全國餐飲業評委、高級技師、國家職業技能鑒定考評員 孟慶良 寶雞市餐飲飯店行業協會副會長、注冊中國烹飪大師、陜西省餐飲行業優秀企業家、高級技師、國家職業技能鑒定考評員、陜西省特級烹飪大師、寶雞市精英特級烹飪大師 肖紅軍 媒體:《中國發布網》 李社良 專家組檢查廚房安全和衛生 專家組品嘗后點評并打分 祝賀“寶深逸樂生態園”順利通過“寶雞餐飲名店”評審 地址:陜西眉縣濱河新區平陽閣西側