最新動態
帶著幸福微笑,送走了“五一”黃金周,喜雨天晴,氣溫回升,陽光燦爛。周公故里素有“陜菜之鄉”、“千年古鎮”、鳳鳴岐山“神來之食”之美稱的風味小吃:傳統岐山臊子面、空心掛面、文王鍋盔、農家醇醋、八畝溝搟面皮等特色美食,比比皆是,吸引著人們對農家風味美食的向往和享受。位于岐山縣城北環路東段的幸福人家酒店內外,游客爆滿,車水馬龍,香味更濃,幸福人家酒店又迎來了美食的春天。
2019年5月11日,寶雞市餐飲飯店行業協會對岐山幸福人家餐飲食品有限公司“寶雞餐飲名店”餐飲品牌評審認定。跟隨評審組來到酒店內,環境優雅,1200平方米的餐廳,富麗堂皇、舒心寬敞、美輪美奐。
只見客廳十幾位女服務員身著紅色靚麗的服飾,笑臉相迎、禮讓三先、熱情服務、遞茶倒水、無微不至,庫房內各種食材擺放有序,后廚操作間干凈衛生,灶臺、鍋臺、案臺設置合理,廚師長、廚師持證上崗,工作衣帽穿戴整潔,各種菜肴、美食突出色、澤、型、味、火候、分寸,精湛的廚藝環環相扣,每道工序一絲不茍,嫻熟高超。評委們一問一答,現場考核,嚴肅認真。店內工作管理制度懸掛于餐廳兩邊,消防安全設施齊全。“舉杯邀摯友、相聚幸福家”,特色美食撲鼻而來,歡聲笑語,座無虛席,美食可口,顧客稱贊,真有一種回家的感覺。
今天,岐山幸福人家餐飲食品有限公司的總經理王萬軍接待了我們,他懷著入寶山而不空歸的堅強毅力,從一位廚師,經過二十多年的頑強拼搏一步一個腳印干到廚師長、總經理,實現了美食夢,帶領團隊,幸福人家餐飲有限公司,為創建寶雞市餐飲美食名店而不懈努力,現任岐山縣餐飲協會副會長,寶雞市總工會授予創業明星,岐山縣政協委員等多項殊榮。2016年元月投資200萬元,1200平方米的餐廳,同時可滿足500人接待能力。
岐山幸福人家餐飲食品有限公司本著以質量求生存,以信譽求市場,以創新求發展;經營主導思想:以人為本;經營遠景:優化管理,以質量和服務突顯競爭力,爭做餐飲食品行業領頭雁的經營理念。隨著經營理念不斷提升,發展空間的擴展,回頭客與日俱增,月收入可達40余萬元,健康美食、養生美食迎來了新的挑戰。
落座在裝修雅致的包間,陸續端上桌的菜品:金湯魚丸,選材精美,質感滑嫩,色澤美觀。
外形別致的糖酥肉卷,葷素搭配,色美味香。
肥瘦相間,味美肉鮮,酥而不膩的中華第一排。
還有做工精細,皮薄餡靚,四色五味的農家包子使人回味無窮。再好的裝修風格都是外在的,只有菜品的品質才是取勝的關鍵。
岐山幸福人家餐飲食品有限公司,以“亮特色、興美食、講養生、話健康、比廚藝”,綠色食品無添加,食材安全可靠,用心做好每一碗面、一道菜,用美食文化、打造金子名牌;用周禮文化,支撐名店可持續大發展。
2019年5月11日,寶雞市餐飲飯店行業協會對“岐山幸福人家餐飲食品有限公司”進行“寶雞餐飲名店”品牌評審認定。
參與此次評審工作的專家組成員
寶雞市餐飲飯店行業協會會長、注冊資深級中國烹飪大師、全國餐飲業評委、高級技師、國家職業技能鑒定考評員 趙更生
寶雞市餐飲飯店行業協會榮譽會長、注冊資深級中國烹飪大師、全國餐飲業評委、高級技師、國家職業技能鑒定考評員 孟慶良
寶雞市餐飲飯店行業協會副會長 王黨偉
媒體:寶雞論壇編輯、新浪微博本地資訊博主 魏欣甜
岐山幸福人家餐飲食品有限公司的總經理王萬軍介紹經營狀況
專家組檢查廚房
專家組品嘗后點評并打分
祝賀岐山縣幸福人家餐飲食品有限公司順利通過“寶雞餐飲名店”評審
地址:岐山縣城北環路東段