&

隴縣古稱隴州，因地處隴山東坡而得名。秦襄公建都，漢設隴關，素有“秦都漢關”之稱，是古絲綢之路上西出長安第一雄關。陜西西部重要的生態屏障和寶雞市水源涵養地，關山草原有“東方愛蒙塔爾、中國立體草原”之譽，道教圣地龍門洞被尊為“龍門祖庭”，隴州社火、隴州皮影獨樹一幟，有“民間藝術寶庫”之譽。

這里地處渭北高原，隴山、千山四面環繞，千水、納水北面縈回，形成了廣闊的山岳盆地，隴縣山城即在這山環水抱的盆地中心，像一座水中飄浮的美麗島嶼，屹然挺立。由于四周二水拋綠，千巖競秀，土沃泉甘，草木暢茂，谷物豐稔，構成了別具自然美的優異景色，很是迷人，歷來就有“關西（指關中西部）小江南”的稱號。

因為隴縣的美景美食我被吸引了，在去年的國慶節長假，單位在隴縣做了一次美食節活動，我住在隴縣關山大酒店。這是我第一次在關山大酒店住宿，當時，我開了個單間，記得在13樓西邊的一間房子，剛洗完澡準備睡覺門鈴響了，“您好！服務員給你送早餐券”，我道謝了一聲，接過早餐券，服務員說“先生晚安！”就離開了。這個小舉動讓我非常感動！一個僅有10萬人的縣城，酒店卻有如此“細至如微”的服務，后來因工作需要，我在此共住了3天，深刻感受到這家酒店的客房和餐飲的高質量服務。

后來得知關山大酒店下設還有新天地餐飲有限責任公司和關山旅游度假村兩個分公司，總部位于縣城西大街7號，隴州西門口廣場南側，總部設在營業大樓8樓，關山大酒店經營5樓和10到19樓共10層，營業面積18000平方米，總投資1.15億元，擁有員工180名。

餐廳總營業面積8000平方米，可一次性容納1500人同時就餐，其中五樓宴會廳可容納1100余人同時就餐，大膽豪華的無柱設計，給您帶來清晰明亮的視野感受；P4高清超大LED屏，一站式婚慶服務，給您帶來震憾的視覺盛宴。共有大小豪包21間，六樓自助餐廳可承接大小會議用餐，一次性可容納150人同時就餐，匠心獨具，金雕玉砌，望您在享受之余，使事業擁有更高的起點，盡顯您特有的風范尊貴。

19樓多功能宴會廳營業面積1800平方米，可容納400人的會議及就餐，其中兩個200平方米小會議廳，可容納50—100人的會議，同時設有兩個VIP休息室，風格獨樹一幟，古典中透漏張揚，精致卻不失高貴。

客房總營業面積1.8萬平方米，設在10-18樓，共有212間，分別設有130個標間房，53個單間，5個三人間，2個婚禮套房，3個套房，9個棋單房，2個棋雙房，4個圓床房，4個親子房，環境優美，情調高雅，內布完善細致，風格獨特溫馨，環境舒適自由，還有特別關懷等十多種個性化服務。

十五樓設有茶吧、書吧、健身房供VIP客人尊貴享用，讓您體驗如家的溫馨，享受獨有的關懷。公司在一樓外圍投資建設的專業停車場，規劃有60多個車位，配置全自動門禁感應系統，休閑服務設施應有盡有，一應俱全。令賓客起居生活倍感愉悅，商務勞頓煙消云散，讓您盡享都市風情。

隴縣關山旅游度假村，始建于2017年5月，總部位于隴縣關山委會店子街風情小鎮一號樓，關山大道路北，新落成的關山旅游度假村，三幢大樓營業面積5800平方米，裝修別致、風格獨特的5種房型，104多間豪華套房設在1號和6、7號樓，分別設有20個標間房、8個大床房、60個三人房、4個棋牌房、12個榻榻米，內部完善細致，環境舒適，健身房、茶吧、會議廳，休閑設施應有盡有，一應俱全，使您在商務旅游之余，盡享草原風情。

度假村1000平米的餐飲大廳設在一號樓一樓，設有六個豪華包間和380平米的宴會大廳，精致裝修、草原風格，餐廳、包間配置高清KTV，設施前衛、服務一流，同時可容納200余人同時就餐，6號樓280平方米全智控多功能會議大廳，集KTV、投影設施于一體，匠心獨具，金雕玉砌，望您在商旅之余，讓事業擁有更高的起點，盡顯您特有的風范尊貴，這里冬春無界、夏秋相連、空氣清新、氣候宜人、綠茵如毯，是您旅游度假的絕佳寶地。

隴縣關山大酒店是一所集餐飲、住宿、娛樂、休閑、商務會議于一體的大型綜合性旅游服務企業，已初具規模。關山大酒店有限責任公司，利用自己強大的社會資源和20多年來的酒店經營優勢，不斷創新、改變思路，適應新的市場經營規律，深挖內部潛力，使企業經營逐步走向輝煌，更好的服務于市場，服務于隴州人民。“民以食為天，食以安為先”是關山人的口號。

關山大酒店秉承“真誠、用心、感恩、創新”為服務宗旨，追尋并倡導“不是無所不能，但求竭盡所能”的服務理念，深化企業內部管理，力求公司事業得到“超常規、跨越式”的發展。為實現把公司打造成隴州“百年老店”和“準四星級”酒店的夢想而努力奮斗。襄公故地，關山腳下，秦人特色，深邃文化，別具風格的關山大酒店有限責任公司。其實了解這么多也是對餐飲行業發展的一種態度，更是為正確引流的一種責任。一個好的酒店就是代表一個城市的形象，也是一個彰顯區域經濟發展的重要實力。

三天前，我再次來到“關山大酒店”，開展品牌認定工作。這次主要是對餐飲的軟硬件設施進行綜合實力考核。我們依據標準對餐飲裝飾裝修及流向和菜品質量及服務質量等15項標準，按流程進行考核。三位專家非常認真，用了半天時間全面系統的進行綜合打分。最后以96.5分的成績順利通過“寶雞名店”殊榮。在認定過程中非常難忘的就是“個性化服務”了，他們的服務不僅規范也很有特色，在認真品鑒菜品時，服務員在一旁介紹的同時還跳草原舞，讓所有專家眼前一亮。

不得不說這里的菜品一個個詩情畫意，主題清楚，保持了菜的原汁原味，菜品體現了一個星級酒店的水平。菜品好，不得不說酒店的總廚了，這家酒店的總廚叫龔小軍，從事餐飲工作26年，是國家技師，寶雞市特級精英烹飪大師，有多年的工作經驗和熟練的烹飪理論體系，主要管理這家酒店的菜品質量。龔小軍在餐飲行業內為人低調謙虛，做事認真負責，是個技藝超人，忠厚誠懇的人。