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年輕時，我的生命猶如一朵花——當春天的輕風來到她的門前乞求時，從她的豐盛中飄落一兩片花瓣，但你從未感到這是損失。現在，韶華已逝，我的生命猶如一碗面條，已經沒有什么東西可以分讓，只等待著將她和豐滿甜美的全部負擔一起奉獻出發，做一碗好面，它不僅僅是填飽肚子，對一位制作者來說，它是一份責任、一份情懷，是走向人類共同體的美好生活的小擔當。

作為一個真正意義上的企業家，張輝思考了很多年，他們是怎么過來的呢？五句話：在委屈中平衡、在妥協中前行、在虛懷中充實、在放棄中收獲、在謙卑中完善。從30年前創業到現在，不是賣一碗簡簡單單的扯面，而是一碗碗智慧辛勞的心血，一種態度，更是一種認識！

當我們承受委屈的時候，我們要覺得這是公平，因為我們的承受能力比常人強、理解的能力比常人強，這個委屈應該留給我們；我們在妥協中前行，尤其是作為餐飲企業來說，在這個社會強勢是做不起來的，既然強勢不可取，那就靠弱勢前行，弱勢就是妥協的一面；一個關鍵的檻兒過不去，往往通過妥協就可以過去。

大家看到《喬家大院》的主人公關鍵時候坦然下跪，沒有他的妥協，也不會有后面的偉大成就。

和諧社會的今天，沒有妥協又哪來的和諧呢。欣慰的是我們這個妥協是明明白白的妥協，彰顯了我們的高尚；坦坦蕩蕩的妥協，體現了我們的英雄，我們不是糊里糊涂的妥協。

在虛懷中充實，求知的欲望無處不在，學習是終身之德，要想博學多知，必須切聞而近思，在虛懷中才有不斷得到充實的機會。遇上魯班我們必然要耍斧頭，如果在魯班的面前斧頭都不敢耍，我們自己會后悔。我們在魯班面前斧頭一耍，魯班老人指教我們:“嚴介和我告訴你,這個斧頭耍的某一個角度不對，某一個角度的力度不夠……”

我們困惑了多少年沒有解決的問題，不就在那一瞬間解決了嗎？

敢于班門弄斧的目的是為了天天進步，求知的欲望無處不在。人從成長、成熟到成功，不就有若干次若干個有形、無形的有所為、有所不為嗎？

不斷提升的過程就是不斷自我淘汰的過程，不斷從優秀走向卓越的過程是我們不斷善敗的過程，善良的善、失敗的敗。一本書從優秀到卓越要看200多萬字，真的我們沒有時間看。但是我能感覺到，怎樣才能從優秀到卓越，我把它理解就是兩個字：善敗的過程。

唯有在不斷的自我否定中自我超越，在不斷地善敗中從優秀走向卓越。因為我們的一切輝煌只代表過去，未來永遠是空白。

陜西俗話說“一日三餐兩碗面，面條和著炸醬拌，手里拿著牙搗蒜，就著燒酒往下咽，君王宣來不上殿，給個神仙也不干”。

20世紀90年代初，年輕的張輝和妻子懷抱夢想，憑著他們的執著、勤奮、誠實一起從一小面館開始了艱苦創業......

經過兩人不懈努力和千百次嘗試終于成功調出特色鮮明、美味可口的張輝特色面食。其面筋道、光滑；口感醇香、酸辣適口；配菜考究；臊子濃香的風味“健康、營養、美味”的特色深受廣大食客喜愛。

創業三十余年來，憑借優質的產品和服務、先進的經營理念和模式，在激烈的市場競爭中生意蒸蒸日上。

十多年的成功經營經驗使張輝面成為陜西特色美食的代表之一，并弘揚和引領著面食行業的健康發展。

現在越來越多的人都想要開上一家餐飲店，但是餐飲行業涵蓋眾多，并且品牌也非常的多，如何能在這樣一個條件下找到一個好的投資品牌呢？為您推薦張輝面！作為寶雞市張輝餐飲有限公司旗下的知名品牌，張輝面自20世紀90年代初創立至今，一直致力于為消費者提供特色鮮明、美味可口的特色面食，已經擁有了多年的發展歷程，積累了眾多的經營管理經驗，能夠給創業者提供更多的幫助，其不僅受到了眾多消費者的喜愛，同時還被眾多的投資商們關注著。張輝面承襲中華美食之精髓，在口感上不斷推陳出新，充分挑戰食客味蕾，沖破區域飲食文化有別的局限，在全國各地消費者那里都得到歡迎。不少的投資者們都想要加盟張輝面，那么加盟張輝面需投資多少錢？張輝面的營業利潤是非常可觀的，輕輕松松月掙2萬元，且加盟費用不貴，基本加盟費用只需1.7萬元，投資成本只需15萬元，店鋪面積要求在25平米左右。