核桃作為一種食物，它的足跡遍布全世界，它的好處很多。其中，優秀的大腦發育效果和豐富的營養價值已被越來越多的人所接受，并得到了權威人士的認可。吃核桃的好處多，但很多人不知道，吃核桃的禁忌。
核桃含有豐富的脂肪，蛋白質，鉀，鈣，鐵，維生素E，不飽和脂肪酸和多酚。它不僅可以補充身體，還可以預防心血管疾病。
核桃的食用價值是多少？
高價值的中草藥廣泛用于中藥。在中國藥典中，核桃是一種溫和，甜，無毒的藥物，它對胃，血，肺等的健康有很好的影響。自古以來，中國有許多醫療記錄。
在“本草綱目”中，核桃具有保濕化痰，治療畏寒，腰腿酸氣，腹瀉引起的氣血，治療咳嗽的功效。
現代人對核桃成分進行了詳細分析，發現它們含有豐富的磷脂，有利于腦神經的發育和維持。此外，核桃中含有的大部分脂肪和油都是可以預防動脈硬化的不飽和脂肪酸。它還含有其他微量元素，幫助人們對抗衰老。核桃在治療咳嗽和哮喘方面也有很好的效果。
食用禁忌：
核桃是一種溫暖的干果食品，它會增加人體進食后的憤怒感。生氣的人吃完后會更生氣。吃核桃可能會增加牙齦腫脹，口腔潰瘍或皮膚痤瘡的癥狀。
