寶雞市餐飲飯店行業協會恭祝全市人民元旦快樂！

       四序更新，巍巍乎，萬里長城三春不老；一元復始，燦燦兮，千年古國九鼎生光；天上月圓，人間月半，月月月圓逢月半；今夜年尾，明日年頭，年年年尾接年頭；上上下下，男男女女，老老少少都添一歲。

       元旦，即世界多數國家通稱的"新年"，是公歷新一年的第一天。元，謂"首"；旦，謂"日"；"元旦"意即"首日"。"元旦"一詞最早出現于《晉書》：“顓帝以孟夏正月為元，其實正朔元旦之春 ”。
       中國古代曾以臘月、十月等的月首為元旦，漢武帝起為農歷1月1日，中華民國起為公歷1月1日。1949年中華人民共和國以公歷1月1日為元旦，因此元旦在中國也被稱為"陽歷年"。

      中國元旦歷來指的是農（夏、陰）歷正月初一。“元旦”的“元”，指開始，是第一的意思，元旦凡數之始稱為“元”；“旦”，象形字，上面的“日”代表太陽，下面的“一”代表地平線。“旦”即太陽從地平線上冉冉升起，象征一日的開始。
      人們把“元”和“旦”兩個字結合起來，就引申為新年開始的第一天。元旦又稱“三元”，即歲之元、月之元、時之元。

       元旦是慶賀新年的開始，歡度元旦可以說是世界各國各地區的元旦節的習俗。在我國，元旦節還列入了法定節假日。我國和世界上大多數國家、地區采用公歷紀年法，把1月1日定為新 年的開始，稱作“元旦”。

        中國古代元旦飲食豐富多彩，《荊楚歲時記》的記述就是集中體現。南朝時荊楚元旦拜賀畢，接著是進椒柏酒，飲桃湯，進屠蘇酒、膠牙餳(táng)、五辛盤，進敷于散，服卻鬼丸，各吃一個雞蛋。其中有桃湯飲料、食品，還有藥物，一應俱全，各有其特殊含義。