飲食文化
小編可不是要跟你說什么“月餅炒辣椒”、“糖醋西瓜”、“葡萄牛肉粒”這種黑暗料理,今天整理的是神一般的吃法,總之吃了之后一定會重新定義你對美味的認知。
巧克力+番茄醬=咖喱
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之前在綜藝上看到嘉賓們烹飪時,意外發現把巧克力融化后與番茄醬混合,竟然有咖喱的味道。有小伙伴嘗試了,確實發生了奇妙的化學反應,很特別的咖喱味道。
黃瓜蘸醬,我說的是蛋黃醬
小編以前對于黃瓜蘸醬的吃法,能想到的都是甜面醬、黃豆醬之類。而這個呢,一個是小清新的脆黃瓜,一個是濃郁的綿軟蛋黃醬,顏色也很搭,吃起來更是...自己試去吧。
蛋撻你就張大嘴巴啃著吃?
作為一個精致的豬豬女孩,蛋撻當然要用小勺子一點點吃掉軟滑的內心,再吃酥脆的外皮。然而!你試過挖掉中心的一點蛋撻,放上一勺冰淇淋的吃法嗎?吃過之后,估計你再也做不回以前那個狂野女孩了!
嫩豆花+紅豆沙,不是豆子打架,是經典港式甜品
口味清淡的就豆花可多放點,愛吃甜口的就紅豆沙多放點。豆花的豆香醇厚,紅豆沙的甜美濃郁,完美!
巧克力漢堡夾肉丸
想象不出來,但是看了圖感覺意外的和諧。據說蜜汁好吃,巧克力的香甜、滑膩,搭配肉丸的濃香、Q彈,口味咸甜適中,口感層次豐富。
酸甜可口的冰沙要撒上現磨黑胡椒吃
“主廚建議在一款青檸荔枝冰沙上,撒上一點現磨黑胡椒試試看。加胡椒前后的口感我對比了一下,確實加上胡椒后更好。一方面,味覺體驗上更豐富,另一方面,黑胡椒的辣讓青檸的酸和荔枝的甜也變得更為清晰立體?!背赃^的朋友評價是醬紫的,趕緊自己回家試試去。
M&M豆+白飯=?
聽上去匪夷所思,但試過的盆友說被這個味道驚艷到了。而且熊孩子們一定會愛上的,畢竟是甜的,畢竟看上去很耀眼!
關于餃子餡的腦洞
餃子可以成為最有包容性的食物,很多人都會跟小編說,想包什么就包什么。有網友推薦了咸蛋黃和豬肉,聽起來就很搭的樣子,而且操作性強,趕緊自己回家試試去吧。
玫瑰牛奶,你能想到有多香?
煮牛奶的時候放幾顆干玫瑰,你自己試試吧,除非你不喜歡玫瑰味道,不然這種花香和奶香的搭配,絕對可以支撐你喝到老。
北極貝?杏鮑菇!
把杏鮑菇切大塊,用鹽稍微腌一下,動作快快地汆熟;生抽里面加點芥末,調勻。好了,蘸著吃吧,閉上眼睛感受,你會發現你吃的分明就是北極貝。
吃薯條的時候,你蘸什么醬?
自家做的酸奶,特別濃稠,沒有甜味。在酸奶里面稍微加點糖和鹽,再放入蒜蓉。用薯條蘸著吃,那么我猜你會很長一段時間不需要番茄醬了。
看完有沒有啟發到你,快點開始自己的創意美食之旅