“魚之味，百味之鮮；食之魚，百味無窮”，自古以來民間就有“無魚不成宴”的傳統(tǒng)習(xí)俗。而“年年有余”生活美滿安康；“魚躍龍門”更蘊(yùn)含著“學(xué)職升遷，財運(yùn)兩旺”的美好寓意。
火鍋是人們?nèi)粘Ｉ钪性倨匠２贿^的一種美食吃法。但是，不同的做法其味道也有著天壤之別，尤其是對吃，有著很高要求的吃貨，我！來說，好的火鍋其味道一聞便知。
魚富含各類蛋白質(zhì)、維生素以及人體所需多種不飽和脂肪酸，屬于低脂食品，更易人體吸收。并且魚類對生養(yǎng)環(huán)境的敏感性決定了她的綠色健康功效。
“眾口難調(diào)，特色為上”。“德魚府魚火鍋”不走傳統(tǒng)火鍋麻辣走遍天下的經(jīng)營路線。味型醇和厚重、鮮香濃郁，以麻辣柔和、鮮、香、嫩、爽為特點的特色魚系菜品。多種鍋底，多種口味更能適應(yīng)不同的消費(fèi)群體對營養(yǎng)的需求和味覺的變化，具有廣泛的市場適應(yīng)性，更營養(yǎng)、更健康。與傳統(tǒng)火鍋相比魚火鍋菜品更豐富更能滿足消費(fèi)需求，同時吃過特色魚后還能涮所有老火鍋能涮的菜品味道更佳。
“德魚府魚火鍋”采用秘制配方調(diào)味，依民間養(yǎng)生配方經(jīng)數(shù)十道加工工序秘制數(shù)十種專用純植物油底料包。食無藥味，食而不火。純天然植物油鍋底，不含色素、不含動物油，湯色靚麗食不發(fā)胖；同時，配以特色蘸料更能滿足各地域和季節(jié)口味的變化。多味型 “一次性”鍋底料包，讓消費(fèi)更加安全、衛(wèi)生、放心。
德魚府魚火鍋，取材于眾多淡水魚系且以專業(yè)精深的烹飪技能和秘制的食療配方經(jīng)多年潛心鉆研開發(fā)出味通南北、四季皆宜的魚系菜品，菜系味型醇和厚重、濃郁溫和，同時避免魚類在烹飪過程中營養(yǎng)成份的流失，湯鮮味美、菜品豐富。 德魚府還聘請了有著多年制作火鍋經(jīng)驗的大廚，在走訪了多個城市之后，加上反復(fù)的實驗才做出了味道優(yōu)異、營養(yǎng)優(yōu)異的四季咸宜的魚火鍋。
正是因為這樣的理念，德魚府魚火鍋相比市場上普通的魚火鍋其選材用料相當(dāng)考究。德魚府魚火鍋選擇活水養(yǎng)殖的梭邊魚作為原材料。之所以選擇江團(tuán)魚，是因為這種魚刺兒少、出肉率高，肉質(zhì)也比較緊致爽口，而這正是做火鍋魚的優(yōu)佳選擇，所以德魚府魚火鍋味道才會如此出色。 德魚府魚火鍋每盤魚肉都蘊(yùn)藏著很大的學(xué)問，在做火鍋之前，必須配上秘方腌制，這樣的腌制能更好的保證魚肉的鮮美。腌制好的魚在下鍋后7秒即熟且非常入味，真正做到了好吃不上火，健康與美味。
大師點評寶雞市餐飲飯店行業(yè)協(xié)會副會長、烹飪大師專業(yè)委員會主席、中國烹飪大師、國家考評員 龐再武
德魚府魚火鍋巧妙的將四川傳統(tǒng)火鍋、熱賣涮鍋、新派魚鍋文化等很好結(jié)合，讓品牌擁有了不一樣的企業(yè)文化和飲食體驗。寶雞市餐飲飯店行業(yè)協(xié)會副會長、烹飪大師專業(yè)委員會副主席、中國烹飪大師 張俊飛
做菜和做人一樣。做人要有好的人品，別人才會尊重，做菜要有好的菜品，也就是菜的質(zhì)量，因為這是影響品牌成功與否的關(guān)鍵因素。
服務(wù)大師 喬麗
服務(wù)態(tài)度好，但還需保持更多微笑，服務(wù)技能比較規(guī)范，希望以后店方需堅持服務(wù)技能培訓(xùn)。
店名：德魚府地址：寶雞金臺區(qū)三迪世紀(jì)新城64-2-2訂餐電話：0917-2771000
