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          飲食文化

          老司機帶你咥寶雞第三十七期——蒸上鮮

           

             “蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾兒、燒花鴨、燒雛雞、燒子鵝……”,這是相聲名段“報菜名”里的橋段,為什么要把蒸放在第一位呢?個人認為無論是煎、炸、煸、炒,還是燉、燜、煨、窩,一“蒸”鮮天下。老司機帶你咥寶雞第37期來到了,位于高新區聚豐一品天下美食街區的蒸上鮮店,體驗一次蒸與鮮的完美結合。



           

           
              好食材要蒸著吃、好味道更要爭著吃、越來越多的人選擇吃海鮮來蒸上鮮。蒸上鮮選材嚴格、美味出眾,得到廣大顧客的喜愛及認同,獲得了食客一致的良好口碑。
           

           
              到底怎么樣呢?今天我就帶著大家去蒸上鮮去一探究竟。
           

           
              蒸上鮮海鮮蒸菜養生餐廳,選五湖四海原生態美食食材,推廣純天然飲食理念、采用獨特蒸汽能鍋專利技術與純凈水制作,好水蒸好菜、好水煲好粥、保障蒸汽瞬間滲透到食材內部,最大程度釋放食材原來的精髓美味,同時最大程度地保留食材營養不流失。
           

           


          中國烹飪大師、寶雞餐飲飯店行業協會副會長    張俊飛



          中國烹飪大師、寶雞市餐飲飯店行業協會副會長兼烹飪大師專業委員會副主席      雷學義



          中國烹飪大師、寶雞餐飲飯店行業協會副會長    梁延平


              專家點評歸納以下十點    一、清淡、少油、少鹽、少味精營養健康理念突出。    二、無污染、無輻射、全程采用純凈水制作。    三、現點、現殺、現蒸,新鮮度得到了最大的保持,刀工精湛、精細做工、精品展現。    四、一鍋兩食(民以食為天,食以粥為先)養生養胃。    五、原材料不超過18小時,讓食客放心。    六、精算蒸制時間,菜品研發營養化。    七、健康飲食養生操作流程數據化    八、不斷提煉經營技術科學管理流程化。    九、傳達精致設計菜品趨勢藝術化。    十、加強技術標準化、設施設備前沿化,新鮮為本、適時原料、本味烹制。



              海鮮生猛看得見、新鮮美味吃得出,食材新鮮、口味多樣、多種蒸法制作,給您帶來蒸的樂趣,蒸出不一樣的情懷,讓您細細評味天然菜品的本來味道,回歸自然。再配上獨家秘制海鮮汁,為食客打造極致味覺盛宴。

           


            菜品展示



          清蒸珍寶蟹



          茄味豆花



          洋芋擦擦



          真好吃排骨



          橙味爽口菜



          特色牛肉




          合影留念


           
           

          店名:蒸上鮮
          地址:寶雞高新聚豐一品天下美食街區城際酒店旁
          訂餐電話:0917-3509898

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