2018年1月23日-24日，《中國陜菜·寶雞菜》入圍大賽在寶雞城際酒店，順利舉行，并于24日下午圓滿落幕。 本次廚壇盛事得到了社會各界的關注與支持。多位領導蒞臨，并為獲獎選手頒發獎品，對于本次大賽給予高度的關注與支持；近兩百名選手積極參與、切磋廚藝，在這個舞臺上展示自我，并展開了激烈、精彩的角逐賽；餐飲明星企業命名表彰大會及大賽頒獎典禮現場吸引了眾多觀眾的關注，而整個表彰大會及大賽頒獎閉幕式向外界傳遞出餐飲行業蓬勃發展的正能量。
本次大賽，從菜品成品和后廚烹飪兩方面相結合來進行評分。這就要求參賽選手們不僅從參賽作品的選擇上要符合標準，更要注重烹飪技能、衛生環境等多方面的操作要求，嚴格要求自己。
比賽現場井然有序，參賽選手們大展身手，給評委和嘉賓們呈現出一場視覺盛宴。
參加閉幕式的領導及嘉賓 寶雞市政協副主席 王虎賢寶雞市商務局副局長 段長軍寶雞市供銷社副主任 黃同治寶雞市旅發委黨組成員、調研員 李文昌寶雞市食藥監局餐飲科科長 劉煒寶雞市金臺區商務局局長 雷樹森寶雞市渭濱區商務局局長 胡琨寶雞市陳倉區商務局局長 李志強寶雞市商務局商服科主任科員 徐省建寶雞市餐飲飯店行業協會黨支部書記兼監事會監事 趙繼奎陜西省餐飲商會副會長 左汀
寶雞市商務局商服科主任科員徐省建宣布入圍《中國陜菜·寶雞菜》的獲獎選手名單、2017年度餐飲明星企業名單。
參會領導及嘉賓為參賽選手及明星企業頒獎。
《中國陜菜·寶雞菜》大賽總裁判長、寶雞市餐飲飯店行業協會副會長兼烹飪大師專業委員會主席龐再武公布了各獎次獲獎名單，并代表裁判組對獲獎選手表示衷心的祝賀。在發言中，對各位參賽選手提出要求并寄予厚望；點評本次大賽時，表示此次參賽選手與裁判員都能嚴格要求自己，讓本次大賽真正做到了公平公正公開，發揚了廚界正氣。
參賽選手鄭森文作為優秀選手代表進行了發言。對本次大賽為參賽選手們提供的展示自我的平臺，表示衷心的感謝。通過本次大賽深刻認識到了理論和實踐相結合的重要性，希望大家共同努力，創造寶雞美食新的奇跡。
寶雞市商務局副局長段長軍在閉幕式上，在大賽閉幕式上進行了精彩總結。 通過本次賽事不僅弘揚了寶雞美食文化的優良傳統，展示了寶雞深厚的歷史文化底蘊和發展活力，而且加強了餐飲界的合作與交流，激發了餐飲從業人員積極向上的進取精神，提升了寶雞的知名度、美譽度和影響力。并提出積極實施“推進陜菜品牌建設行動方案”戰略，以節慶為平臺，以美食為紐帶，深入挖掘，豐富內涵，突出特色，擴大宣傳，繼續做強做大寶雞飲食文化的要求。同時，要借鑒學習其他地區美食的制作技藝，取長補短，努力打造寶雞美食品牌化，推動餐飲美食業又好又快發展！
有美食相伴的生活方顯情趣，有絢爛的餐飲支持的城市更有韻味。寶雞歷史悠久，文化燦爛，而在兩千余年的建城史中，美食文化是寶雞文化甚為重要的一部分。近年來，寶雞美食產業堅持示范引領、品牌帶動，一大批寶雞美食示范店、明星企業和美食街區，有力促進了全市美食產業的發展，讓消費者和國內外廣大旅游者體驗寶雞美食的精品佳肴，更能感受寶雞的美食文化！
