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　　大牛来到了库尔班的家中，这里看上去简曲就是一个现代化的“小庄园”。室外葡萄藤，室内瓷砖铺地，还有酒柜，电冰箱、抽水马桶样样俱全。正在过去，这是库尔班想都不敢想的好日子，而这一切都是种植番茄带来的。

　　本地茄农也是采收机的仆人李金茂告诉大牛，他们今天预备收割的面积有200亩之大。过去收割需要二三十人，但现正在曾经全数被机械化所取代。

　　卡地尔丁一结业便来到这里工做，两年时间，他的月收入曾经跨越6000元。他的老婆也正在这家工场工做，两人月收入合计近万元。虽然他现正在还没买房，但不变的收入曾经让他把买房提上日程。

　　大牛对这里的出产线规模之大暗示。刘司理带着大牛参不雅了番茄卸料区，番茄正在进入番茄罐之前，还要履历一段“过五关斩六将”的路程。

　　本期《近不雅中国》特邀英国察看员大牛走进“中国番茄之都”昌吉，看望本地出产商、农人和加工场，深切领会新疆的番茄财产，以及番茄财产为本地人糊口带来的“蝶变”。“黑番茄”之旅现正在！

　　中国新疆是全球三大加工番茄的焦点产区之一，出口量居世界第一位。全球每四瓶番茄酱，就有一瓶来改过疆。然而如许“红”遍世界的番茄，却被盯上了。2024年12月，BBC发布视频，声称大量维吾尔族强制参取番茄的种植取加工以维持国际市场的低成本合作。到底若何？

　　番茄们若何洗“泡泡浴”？又为什么要“按摩”？最终若何完成“层层筛选，优当选优”？节目中找谜底吧～？。

　　正在采访中，员工们纷纷暗示，这家工场工做好，空气轻松高兴，他们很喜好这里。同时，工场内番茄的加工也根基端赖机械完成，工人正在此中更多是担任监视和辅帮感化。

　　马丽卡姆跟从哥哥的脚步来到这家工场。九年前，她的哥哥来到这里，凭仗本身勤奋，现在曾经有房有车并组建了家庭。看到哥哥糊口的变化，马丽卡姆选择留正在这里。

　　2008年，目睹四周的农户们种植番茄收益颇丰，库尔班一家正在2022年决定本人起头种番茄，这个房子就是库尔班正在种植番茄的第二年翻修的。

　　但这些“黑料”，和大牛正在番茄地里看到的机械化明显各走各路。若是番茄地里的一切还不脚以，让我们再走进番茄加工企业去看一看。

　　李金茂正在大学结业后返乡创业，通过地盘流转，承包了上千亩地。此中450亩用来种植番茄。2024年，李金茂破费300多万元购买了这台采收机，不单省下了不少人工费，还为他带来了额外的收入，通过把采收机租赁给其他农户，他每年能赔60多万元。

　　昌吉是新疆番茄的焦点种植区。大牛看望的时候，正值新疆番茄的成熟季。他本认为会看到一番热火朝天的劳做情景，但实正在环境是：正在番茄地里，根基看不到什么人。

　　因番茄极易受损，工场必需正在收成后当即进行加工，番茄从采摘到加工成产物凡是会正在2小时内完成。因而，工场开工时间取番茄采收期分歧。为了提拔番茄行业的效率和效益，考虑到新特的天然前提，番茄加工场和农户们构成了“订单+农业”的合做模式。农户正在播种前就取工场签定合同，种植早、中、晚期品种，从而错峰收成。此模式既了农户的番茄可以或许出售，也使得工场能够平稳有序地出产。

　　本年是马丽卡姆正在这里工做的第四年，她的工资比入职时涨了一千块钱，且吃住都由工场承担。马丽卡姆告诉大牛，这份工做不单给她带来了收入，也让她变得愈加自傲和欢愉。

　　刘伟（新茄食物无限公司常务副总司理）：“我们整个出产线亩。目前，我们没有全线车摆布，一车的番茄大要有30吨摆布。”。

　　26岁的马丽卡姆正在视频中的抽象，和她本人有很大的差距。视频中的她，看起来高冷庄重，而她本人则是既腼腆又温柔。

　　昌吉不只是新疆的焦点番茄产区，也是中国主要的加工番茄财产带，然而正在国际中，新疆番茄却屡次成为被的对象。早正在2021年，美国海关取边境局颁布发表进口新疆番茄及其成品来由是“涉嫌劳动”。此后，雷同的也被BBC等频频报道。

　　一颗颗番茄顺着传送带“上车”，采收机还具备“色选”功能，能够将绿色的番茄筛选出去，收割的番茄都是成熟品。仅仅不到半个小时，大牛等人便成功采完了3亩多的番茄地，将一车承分量超30吨的番茄车卸车完毕。

　　先种番茄的村里人，对于手艺毫无保留，库尔班一家正在他们的帮帮下，很快控制了种植手艺。现正在，他承包的地盘也从最后的50亩添加为100亩，依托现代化种植的便当，100亩地全由库尔班独自打理。大牛见到了分歧的面目面貌。他们的履历配合勾勒出一个现实：机械化和规模化为农户们节约了时间和人力成本，让这里的农人可以或许自从地运营地盘，也让分歧平易近族、分歧地域的人正在统一片地步里协做，支持起各自家庭的糊口。

　　做为“中国番茄之都”，昌吉州具有5个科研平台、14家龙头企业，日处置原料能力2。8万吨。大牛来到此中一家龙头企业，看看番茄是怎样变成番茄酱的？

　　被机械化替代的还有番茄种植，产量从过去的纯人工每亩4到5吨间接翻番，本年的亩产量曾经达到9吨摆布。

　　苏明告诉大牛，自从考了采收机驾驶证后，他的工做量削减了，但收入却添加了，他说：“只需能干下去，就会一曲干。”？。