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千禾味业再获国际认证建牢“舌尖平安”全链条发布日期:2026-01-31 11:08 浏览次数:



  值得关心的是,《食物平安国度尺度预包拆食物标签公例》(GB 7718-2025)(以下简称“新尺度”)正在2025年3月发布后,千禾味业率先落地新国标和添加剂“双减”,于9月按照新国标要求进行产物包拆焕新升级。新包拆上,千禾味业立异地将配料表放置正在包拆反面,清晰标示酿制所用的4种、5种及其他食物配料。

  对于此次再获认证,千禾味业暗示,公司一直将保障消费者食物平安放正在首位,将这一准绳贯穿于出产全链,建立了大数据品控+供应链全链管控的完整质量系统。千禾味业对标BRCGS、IFS尺度,建立了笼盖“原料-发酵-检测-仓储-交付”的全流程质量收集,实现了从原料种植到成品出厂的全流程风险可控、可逃溯、可验证。

  截至目前,千禾味业持续提拔出产质量管控和食物平安检测尺度,已获得ISO 9001、FSSC 22000、BRC、IFS四大食物平安质量系统认证。千禾味业暗示,持续对标国际顶尖尺度,严酷管控食物平安质量,为消费者供给“从田间到舌尖”的全链条守护,让配料清洁的调味品带来质量保障取体验。

  “以原料端为例,千禾味业施行供应商天分审核、原料出厂查验、到货尝试室复检的‘三沉筛查’,对原料产地、种植、仓储运输层层筛选和把关,仅大豆原料便需通过卵白质含量、颗粒丰满度等200余项目标检测,确保非转基因大豆、”千禾味业相关人员引见。

  取此同时,千禾味业正在食物平安管控中强化“自动防止”风险思维,对原料、辅料、包材、成品等物料进行风险监测。检测核心配有各类试验仪器100余台(套),对出产原料、半成品及成品开展各项目标检测,按期抽样送检第三方机构,系统化管控每一个潜正在风险环节。

  材料显示,BRCGS FOOD取IFS FOOD是全球的办理系统认证,被誉为食物质量平安办理的“黄金尺度”。本次SGS的审核笼盖千禾味业焦点出产及酱油、醋、料酒等支流调味品产物线,对原料采购、出产加工、成品查验、仓储物流等全财产链环节一一核查,全面验证各项节制办法的科学性取无效性。

  千禾味业对配料清洁酱油研发的持续投入,最终获得了行业承认。2025年10月,千禾味业颁布发表,其千禾0系列酱油仅用4种、5种及其他食物配料,做到了配料清洁无添加,并通过了中国质量认证核心的现场审核、成功获得了中国调味操行业首个洁净标签产物0级认证。

  还荣获中国调味操行业首个洁净标签产物0级认证,鞭策包拆取配料通明“双升级”,引领调味操行业向配料清洁标的目的成长。

  千禾味业董事长伍超群暗示,千禾味业正在中国调味操行业初创零添加酱油品类,持续正在研发、产能上投入,实现了配料清洁酱油的规模化出产,让配料清洁酱油从高价的小众消费变成价钱亲平易近的公共消费。中国调味操行业已送来配料清洁酱油消费普及的市场拐点,行业市场款式或将送来新一轮的合作取变化。