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　　近年来，中国白酒行业正在供给侧布局性的鞭策下，呈现出“规模稳中有进、效益持续提拔”的明显特征。艾媒智库最新发布的2025年行业演讲显示，这一兼具保守文化取消费活力的范畴，正通过市场扩容、消费升级取场景多元化，勾勒出全新的成长图景。从行业根基面来看，白酒市场的扩张态势显著。2024年，中国白酒行业规模以上企业市场规模已达8618亿元，估计2026年将初次冲破万亿大关。这一增加背后，调布局的深化——虽然产出规模增速放缓，但产物附加值取品牌溢价能力持续加强，鞭策全体效益攀升。正在国际市场上，中国白酒的出口呈现出较着的区域堆积特征。2023年数据显示，中国以1。89亿美元的出口额位居榜首，是第二名中国澳门（6970万美元）的2倍多，美国、日本、紧随其后。这一款式既反映了华人社群对白酒的消费偏好，也暗示着海外市场仍有较大开辟空间。白酒正在国内消费者中的接管度极高。2025年查询拜访显示，87。13%的消费者近一年内饮用过白酒，仅12。87%暗示从不喝酒，凸显其正在日常喝酒习惯中的焦点地位。不外，“不喝酒群体”的也值得关心：21。15%因健康考虑白酒，17。31%源于对味道的不喜，还有14。42%偏好低度数饮品，反映出消费者对健康取口感的注沉正正在影响消费选择。从消费群体的喝酒资历看，市场呈现“新老并存”的特点。6-10年酒龄的消费者占比40。91%，是绝对从力；1-5年酒龄的群体占34。09%，显示年轻消费群体正持续涌入，为行业注入新颖活力。正在消息获取取采办渠道上，数字已成为支流。社交（微信、微博等）、内容平台（小红书、知乎等）和电商平台（淘宝、京东等）的占比均超40%，成为消费者领会白酒的次要窗口。采办体例上，线%）为从，线上则依赖分析电商平台（70。25%）和外卖平台（56。54%），渠道融合趋向较着。白酒的消费场景高度依赖社交属性。伴侣相聚（45。60%）、家庭（40。06%）和商务宴请（38。49%）是最次要场景，印证了其正在人际互动中的纽带感化。分歧场景下的喷鼻型选择存正在差别：商务宴请中，清喷鼻型（52。03%）和酱喷鼻型（51。29%）更受青睐，而日常消费中，清喷鼻型（45。60%）、酱喷鼻型（43。04%）和浓喷鼻型（41。76%）则是公共首选。正在产物选择上，消费者的关心点呈现“质量为先、兼顾多元”的特点。采办时，口感（37。50%）、酒精度数（32。67%）和品牌出名度（30。26%）是焦点考量；价位上，501-1000元的中高端产物占比37。22%，成为支流选择；度数偏好集中正在40-49度（50。71%），显示中等度数更合适公共口感需求。礼物属性方面，包拆精彩度（69。48%）和价钱适中（67。07%）是消费者最看沉的要素，而“年份标识”因其意味的醇厚口感（68。23%）和珍藏价值（62。50%），成为产物溢价的主要支点。包拆气概上，简练美妙（62。07%）取高端大气（61。38%）最受欢送，既表现对适用性的逃求，也暗含对品牌调性的认同。藏酒已成为遍及现象，69。60%的消费者有藏酒习惯。此中，封坛酒做为兼具珍藏取饮用价值的品类，虽认知度仍有提拔空间（仅33。11%的消费者“根基领会”），但市场潜力可不雅。采办封坛酒的消费者中，30。54%看沉其酒质，28。69%因其珍藏留念意义，且大都人等候正在3-5年内取酒饮用（38。49%）。值得留意的是，80。4%的消费者对“可随时饮用的成熟酒体封坛酒”表示出积极志愿，白酒消费的从力群体呈现明显特征：春秋上，26-30岁占35。23%，中青年形成消费焦点；区域分布上，西南（25。14%）和华东（21。59%）是次要市场，取白酒财产带分布高度契合；收入层面，10001-15000元月收入群体占比30。54%，5001-10000元群体占26。56%，中等收入者成为消费从力；职业上，通俗人员（40。16%）和公司高管（26。56%）占比最高，职场社交需求驱动较着。从栖身城市看，二线%，新一线%，显示白酒消费已从一线城市向更普遍的城市层级渗入，取城镇化历程中的消费升级趋向相呼应。全体而言，2025年的中国白酒行业正处于“保守取现代交融、规模取质量并沉”的成长阶段。跟着年轻消费群体的涌入、数字渠道的深化以及消费需求的多元化，行业将正在苦守文化内核的同时，持续摸索产物立异取场景拓展，更具活力的成长周期。