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　　“十四五”期间，市场监管部分锚定“守底线、查现患、保平安”方针，鞭策食物平安管理向“自动防控”逾越，摸索呈现代化管理径。 对于米面油、肉蛋奶等大食物，监管部分建立全链条闭环，设置出产门槛，紧盯环节环节，流程化抽检，保障了大食物平安，安定了食物市场供给次序。 监管沉心前移，粮食加工品、肉成品等及格率多年高位运转，稳住日常饮食平安底线。 针对婴长儿、学生、老年人等沉点人群，监管部分打出精准监管组合拳，践行“以人平易近为核心”，监管既无力度又有温度。曲播带货等新业态，监管部分“包涵审慎+严管厚爱”准绳，加大抽检、制定轨制等，为新业态成长撑起“伞”。 监管部分鞭策建立共治款式，通顺赞扬渠道，激励内部举报，监视，行业组织鞭策自律。“十四五”依法吊销许可证3072件、实施从业23。8万人。 “十四五”食物平安管理从单一监管到多元共治，将来需深化精准管理、强化共治协同，保障“舌尖上的平安”。