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    關于2021年中式烹調師職業(yè)能力等級評價報名通知
    發(fā)布時間：2021-08-03 10:19
						
    關于2021年中式烹調師職業(yè)能力等級評價報名通知
    各餐飲企業(yè)、協(xié)會理事會成員、各專委會會員、協(xié)會會員：
    根據(jù)《陜西省人力資源和社會保障廳關于全面實施職業(yè)技能等級認定的通知》（陜人社發(fā)【2020】30號）文件精神，為了切實加強職業(yè)技能等級認定與勞動就業(yè)聯(lián)系，規(guī)范餐飲行業(yè)行為特別是疫情的突發(fā)使餐飲行業(yè)越發(fā)需要規(guī)范化、職業(yè)化的技能人才，全面提升我市餐飲行業(yè)技能人才的綜合素質和就業(yè)能力。結合協(xié)會師資隊伍和場地、設施設備等方面的條件,加強對職業(yè)能力等級評價工作的宣傳、動員、輔導、推薦、落實，明確職責，細化措施，嚴格按照相關規(guī)定組織開展報名、資質審核、材料申報等各環(huán)節(jié)工作，確保工作順利開展，圓滿完成等級評價任務。
    現(xiàn)就全市中式烹調師(本職業(yè)設五個等級分別為：五級/初級工、四級/中級工、三級/高級工、二級/技師、一級/高級技師)職業(yè)能力等級評價有關事宜通知如下：

    一、報名須知
    1.具有一定的學習和計算能力；具有一定的空間感和形體知覺；手指、手臂靈活，動作協(xié)調；無色盲，無嗅覺障礙和味覺障礙。
    2.普通受教育程度：初中畢業(yè)（或相當文化程度）。
    3.報名持身份證、學歷證明、工作年限證明、原證書復印件、 6張2寸免冠照片。
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    二、申報條件
    具備以下條件者，可申報五級/初級工：
    （1）累計從事本職業(yè)或相關職業(yè)工作1年（含）以上。
    （2）本職業(yè)或相關職業(yè)學徒期滿。
    具備以下條件之一者，可申報四級/中級工：
    （1）取得本職業(yè)或相關職業(yè)五級/初級工職業(yè)資格證書（技能等級證書）后，累計從事本職業(yè)或相關職業(yè)工作4年（含）以上。
    （2）累計從事本職業(yè)或相關職業(yè)工作6年（含）以上。
    （3）取得技工學校本專業(yè)或相關專業(yè)[]畢業(yè)證書（含尚未取得畢業(yè)證書的在校應屆畢業(yè)生）；或取得經(jīng)評估論證、以中級技能為培養(yǎng)目標的中等及以上職業(yè)學校本專業(yè)或相關專業(yè)畢業(yè)證書（含尚未取得畢業(yè)證書的在校應屆畢業(yè)生）。
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    具備以下條件之一者，可申報三級/高級工：
    （1）取得本職業(yè)或相關職業(yè)四級/中級工職業(yè)資格證書（技能等級證書）后，累計從事本職業(yè)或相關職業(yè)工作5年（含）以上。
    （2）取得本職業(yè)或相關職業(yè)四級/中級工職業(yè)資格證書（技能等級證書），并具有高級技工學校、技師學院畢業(yè)證書（含尚未取得畢業(yè)證書的在校應屆畢業(yè)生）；或取得本職業(yè)或相關職業(yè)四級/中級工職業(yè)資格證書（技能等級證書），并具有經(jīng)評估論證、以高級技能為培養(yǎng)目標的高等職業(yè)學校本專業(yè)或相關專業(yè)畢業(yè)證書（含尚未取得畢業(yè)證書的在校應屆畢業(yè)生）。
    （3）具有大專及以上本專業(yè)或相關專業(yè)畢業(yè)證書，并取得本職業(yè)或相關職業(yè)四級/中級工職業(yè)資格證書（技能等級證書）后，累計從事本職業(yè)或相關職業(yè)工作2年（含）以上。
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    具備以下條件之一者，可申報二級/技師：
    （1）取得本職業(yè)或相關職業(yè)三級/高級工職業(yè)資格證書（技能等級證書）后，累計從事本職業(yè)或相關職業(yè)工作4年（含）以上。
    （2）取得本職業(yè)或相關職業(yè)三級/高級工職業(yè)資格證書（技能等級證書）的高級技工學校、技師學院畢業(yè)生，累計從事本職業(yè)或相關職業(yè)工作3年（含）以上；或取得本職業(yè)或相關職業(yè)預備技師證書的技師學院畢業(yè)生，累計從事本職業(yè)或相關職業(yè)工作2年（含）以上。
    具備以下條件者，可申報一級/高級技師：
    取得本職業(yè)或相關職業(yè)二級/技師職業(yè)資格證書（技能等級證書）后，累計從事本職業(yè)或相關職業(yè)工作4年（含）以上。

    三、鑒定方式
    分為理論知識考試、技能考核以及綜合評審。理論知識考試以筆試、機考等方式為主，主要考核從業(yè)人員從事本職業(yè)應掌握的基本要求和相關知識要求；技能考核主要采用現(xiàn)場操作、模擬操作等方式進行，主要考核從業(yè)人員從事本職業(yè)應具備的技能水平；綜合評審主要針對技師和高級技師，通常采取審閱申報材料、答辯等方式進行全面評議和審查。
    理論知識考試、技能考核和綜合評審均實行百分制，成績皆達60分（含）以上者為合格。

    四、考前培訓
    協(xié)會邀請省、市烹飪行業(yè)專家進行為期兩天（12課時）的考前理論培訓，組織實施的具體事項另行通知。

    五、報名時間、地點
    時間：8月3日開始
    地點：協(xié)會辦公室（寶雞市渭濱區(qū)互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)業(yè)園406室）

    六、報名聯(lián)系方式
    聯(lián)系人：丁晨
    電話：0917-3102995         18291750521
    寶雞市餐飲飯店行業(yè)協(xié)會
    2021年8月3日
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