NOTICE BULLETIN關(guān)于組織參加2018絲路美食創(chuàng)新、創(chuàng)意菜品大賽的通知
各專委會(huì)、會(huì)員單位、飯店餐飲企業(yè):
根據(jù)西安商務(wù)局“2018西安購(gòu)物美食節(jié)”活動(dòng)要求及“西安美食最中國(guó)”系列的活動(dòng)安排,定于2018年10月27日在西安曲江國(guó)際會(huì)展中心舉辦“2018絲路美食創(chuàng)新、創(chuàng)意菜品大賽”。本次比賽以增強(qiáng)絲路沿線城市餐飲業(yè)技術(shù)創(chuàng)新、交流和提升為目標(biāo),拓展餐飲產(chǎn)品市場(chǎng)空間,現(xiàn)將有關(guān)事項(xiàng)通知如下：
一、競(jìng)賽內(nèi)容
本次競(jìng)賽以企業(yè)為單位組織參加,以中餐熱菜、中餐涼菜創(chuàng)新創(chuàng)意菜品制作為競(jìng)賽內(nèi)容。參賽單位分別推薦熱菜、冷菜選手各一人參加競(jìng)賽每個(gè)選手分別制作兩道菜品,比賽結(jié)果將產(chǎn)生單項(xiàng)和團(tuán)體獎(jiǎng)項(xiàng)。對(duì)榮獲項(xiàng)和團(tuán)體項(xiàng)目的金獎(jiǎng)、銀獎(jiǎng)、優(yōu)秀獎(jiǎng)由活動(dòng)組委會(huì)予以表彰。
二、組織報(bào)名
請(qǐng)各單位根據(jù)競(jìng)賽內(nèi)容確定參賽選手、參賽品種,填寫(xiě)報(bào)名表。并于10月25日前報(bào)到協(xié)會(huì)。
三、絲路餐飲業(yè)創(chuàng)新、創(chuàng)意菜品大賽
大賽由西安市商務(wù)局主辦,西安飯店與餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)陜西新紀(jì)元烹飪學(xué)校聯(lián)合承辦,10月27日在曲江國(guó)際會(huì)展中心B4館組織實(shí)施。以增強(qiáng)餐飲業(yè)技術(shù)創(chuàng)新、交流和提升服務(wù)為目標(biāo),拓展餐飲產(chǎn)品市場(chǎng)空間,通過(guò)競(jìng)賽方式展示餐飲業(yè)創(chuàng)新、創(chuàng)意菜品成果。
四、聯(lián)系電話地址
地址:渭濱區(qū)濱河南路1號(hào)互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)業(yè)園2號(hào)樓406室
聯(lián)系人：曹江華 13088920555
0917-3102995
五、大賽組委會(huì)秘書(shū)處
地址:西安市環(huán)城南路中段68號(hào)外貿(mào)大廈15層1513室
電話:029-87217086
傳真:029-87217086
郵箱:23299746889@qq.com
聯(lián)系人:趙 潔 15339056937match
王文龍 13991362700
2018絲路美食創(chuàng)新、創(chuàng)意菜品大賽競(jìng)賽評(píng)判細(xì)則。
2018絲路美食創(chuàng)新創(chuàng)意大賽報(bào)名表
請(qǐng)各單位提前做好安排，積極組織動(dòng)員有關(guān)人員參加，確?；顒?dòng)順利進(jìn)行。
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寶雞市餐飲飯店行業(yè)協(xié)會(huì)(簡(jiǎn)稱“寶餐飯協(xié)”,英文名Baoji City Catering Hotel Industry Association),是經(jīng)寶雞市民政局批準(zhǔn),在寶雞市商務(wù)局為業(yè)務(wù)主管單位,在行業(yè)主管單位的支持和指導(dǎo)下于2008年正式成立的全市性餐飲飯店行業(yè)組織,是中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)和寶雞市民政系統(tǒng)優(yōu)秀社團(tuán)組織。
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