小時(shí)候，每到夏收時(shí)節(jié)，外婆總會(huì)變換著花樣給我們做好吃的，漏魚魚就是其中之一。外婆做魚魚用的主料是玉米面粉。待到鍋里的開水沸騰時(shí)，只見外婆一手抓面粉從手縫里細(xì)細(xì)的，一點(diǎn)一點(diǎn)撒入水中，一手不停的用杈子攪拌，逐漸成一鍋堅(jiān)柔滑道的糊狀。這時(shí)，再通過漏勺漏到準(zhǔn)備好的涼水中盆中，一會(huì)兒，盆子中就會(huì)呈現(xiàn)出一條條蝌蚪形狀的漏魚魚。清凌凌的水盆中密密匝匝擠滿了淡黃色的漏魚魚，非常好看。為了防止漏魚魚相互黏在一起，我常常站在一旁，用筷子輕輕的攪拌，急得外婆不停的叮囑我：“小心燙手！”

看著這可愛的魚魚，我早已垂涎三尺了。于是，我迫不及待的趴在盆子旁，夾起一條魚魚送到嘴里，滑滑的，一種淡淡的涼爽鉆入心間。最后，便嚷著讓外婆給我講關(guān)于漏魚魚的故事。外婆說，有年，慈禧太后西逃，過黃河，駐扎潼關(guān)臨時(shí)行宮，潼關(guān)知府深知慈禧太后一路顛簸，奉上爽口的漏魚魚。驚慌、勞頓、郁悶的慈禧太后，嘗到潤滑可口的漏魚魚，那種酸酸的，辣辣的美味讓她食欲大增，贊不絕口。聽完外婆的故事，我唏噓不已，看來眼前游弋著的漏魚魚還是皇家美食呢。

等到下地割麥子的大人們回家時(shí)，也做好了。外婆在盛好漏魚魚的碗里澆上調(diào)好的蒜水，放上青翠的芹菜，再撒上蔥花，加上紅艷艷的辣子，一碗清香四溢，色彩亮麗的漏魚魚就做好了。割麥回來的外公和幾個(gè)舅舅早已餓得肚子咕咕叫了，不由分說就端起案板上調(diào)好的漏魚魚狼吞虎咽的吃起來。飯量大的二舅一連吃了三大碗，還不過癮，嘴里仍嘰里咕嚕的說著：“好吃是好吃，不過一會(huì)兒就餓了，再吃一碗吧?！笨粗钠鸬亩亲酉裰粴馇蛞粯?，外婆笑著說：“你是豬八戒呀！”一旁的我做著鬼臉，朝舅舅壞壞的笑。

接著，外婆調(diào)好一碗，攪勻，遞給我。我低頭，接過外婆手中的碗，猛猛地吃上一口，筋筋的，滑滑的魚魚，吃到嘴里柔軟爽口，酸酸的，微辣，魚魚沒經(jīng)過牙齒的斗爭就滑進(jìn)了肚子里。這時(shí)，外婆總要說：“慢點(diǎn)，饞嘴?！边€沒等外婆的怪罪聲落下，我已經(jīng)把空碗舉到她面前。外婆總是微笑著再給我盛上一碗，我心中美滋滋的……

外婆告訴我，漏魚魚屬于粗糧制作，下地勞動(dòng)的人吃了，過不了多長時(shí)間，就會(huì)餓了，所以家鄉(xiāng)人給他起了一個(gè)挺有意思的名字——“哄上坡”?？墒窃谀莻€(gè)糧食不夠吃的年月，外婆的“漏魚魚”依然是家里人向往的“特色”美食了。

文雪梅，中國散文學(xué)會(huì)會(huì)員，陜西省作家協(xié)會(huì)會(huì)員，全國“書香三八”讀書活動(dòng)簽約作家。第八屆冰心散文獎(jiǎng)獲得者。