一個(gè)人一生做好一件事，就已經(jīng)了不起了。王軍兵就是在餐飲行業(yè)中出類拔萃的烹飪高手，這位出生于周公故里的關(guān)中漢子，憑著對(duì)烹飪事業(yè)的無(wú)限熱愛，歷經(jīng)坎坷，飽受磨難，跌跌爬爬三十年，刻苦鉆研烹飪技藝，終于踏平坎坷成大道。

       初識(shí)王軍兵，是在《寶雞美食》編輯部的辦公室里，中等個(gè)子的他，平頭短發(fā)、性格開朗、談吐文雅，兩只炯炯有神的大眼睛閃爍著智慧的光芒，談起自己學(xué)烹飪的事來(lái)，臉上流露出按捺不住的興奮，給我一種愉快而溫暖的感覺(jué)。王軍兵從小家貧，生活的艱難，使他從小就喜愛上了做飯，心中萌生了當(dāng)廚子的念頭。初中畢業(yè)后，他就在岐山縣職業(yè)中學(xué)學(xué)習(xí)。只有初中文化程度的他，憑著吃苦耐勞的精神刻苦自學(xué)，又接受師傅的口傳心授，練就了一身過(guò)硬的烹飪初級(jí)本領(lǐng)。職中畢業(yè)后，通過(guò)三十余年的不懈努力，獲得注冊(cè)中國(guó)烹飪大師、國(guó)家高級(jí)烹飪技師的最高榮譽(yù)，最終成為中國(guó)陜西烹飪界的翹楚。

       談起王軍兵在餐飲路上的事，那真可以說(shuō)是踏平荊棘的路，歷經(jīng)艱辛與苦難，終于探索出了自己獨(dú)具特色的烹飪之路。

       八十年代中期，為改變家庭的生存困狀，王軍兵懷揣30元錢，孑然一身來(lái)到寶雞市創(chuàng)業(yè)，風(fēng)餐露宿、吃盡苦頭，飽嘗人間的酸甜苦辣，歷經(jīng)創(chuàng)業(yè)的坎坷，還因被騙而惹上官司，在走投無(wú)路的絕境歷練中，王軍兵硬是憑著一顆對(duì)烹飪事業(yè)的熱愛，對(duì)人生的向往，再拜師學(xué)藝，勵(lì)志要改變自己的命運(yùn)，要做人上人。逆境中的他，發(fā)現(xiàn)川菜開始走俏，謙虛求教四川來(lái)寶雞的川菜師傅，刻苦認(rèn)真學(xué)習(xí)川菜的精髓。由于他肯鉆研、腦子靈活、記憶力超強(qiáng)，師傅也很看中他，就把川菜的真技巧傳給了王軍兵。此后被聘請(qǐng)到寶雞一家有名的川菜館當(dāng)廚師長(zhǎng)，一干就是8年，得到了老板的賞識(shí)，先后被派往四川、山東等地學(xué)習(xí)廚藝，隨后又被派往寧波、廣州、香港、澳門等地學(xué)習(xí)海鮮、粵菜、燕、鮑、翅的做法。

       學(xué)成歸來(lái)的王軍兵，在寶雞餐飲行業(yè)翱翔，大展身手，榜上有名，贏得了食客們的深愛。他烹飪的川菜、海鮮、燕鮑翅各類菜品，讓在寶雞市的四川人和廣東人品嘗后，豎起大拇指稱贊。王軍兵既是國(guó)家中餐烹飪職業(yè)技能鑒定考評(píng)員，帶出了眾多弟子，又是寶雞市艷陽(yáng)天餐飲有限公司及寶雞市周里一品餐飲有限公司的總經(jīng)理。因他過(guò)人的絕技，非凡的廚藝，誠(chéng)信的人品，驕人的業(yè)績(jī)，先后獲得了中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)頒發(fā)的“中華金廚獎(jiǎng)”，被陜西省烹飪協(xié)會(huì)評(píng)選為“陜西特級(jí)烹飪大師”。在董事長(zhǎng)成文賢的提攜引導(dǎo)栽培下，他的餐飲事業(yè)興旺發(fā)達(dá)，生意紅火。由2個(gè)餐飲公司發(fā)展到10家餐飲門店，他的廚藝受到食客的追捧，市民的青睞。

       活一輩子除了在這個(gè)世上出人頭地，別無(wú)任何理由，只為獲得物質(zhì)享受，只為掙得一份高薪，那是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。人是一種高級(jí)動(dòng)物，之所以存在只是為了活著的時(shí)候活的快活，之所以學(xué)習(xí)知識(shí)，是為了體現(xiàn)自己的人生價(jià)值，讓更多的人能享受美食。

       一份耕耘，一份收獲。2005年，他去北京參加“第四屆奇山杯全國(guó)名廚交流比賽研討會(huì)”被評(píng)為“中國(guó)名廚”，獲“最佳金廚獎(jiǎng)”；同年，榮獲寶雞市“新世紀(jì)杯”烹調(diào)大賽，“寶雞市優(yōu)秀青年崗位能手”稱號(hào)；2006年，榮獲第二界中國(guó)餐飲博覽會(huì)“中國(guó)烹飪大師精英賽銀獎(jiǎng)”，并被授予“中國(guó)烹飪大師”、“中國(guó)名廚”榮譽(yù)稱號(hào)；2009年，參加第六屆全國(guó)烹飪大賽（陜西賽區(qū)），榮獲個(gè)人賽“金獎(jiǎng)”、“2009年度中華金廚獎(jiǎng)”；同年，在第二屆“陜西烹飪（餐飲服務(wù)）大師、名師”評(píng)定中，陜西省烹飪餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)授予“陜西特級(jí)烹飪大師”稱號(hào)；2011年，榮獲“寶雞精英特級(jí)烹飪大師稱號(hào)”；2013年，被聘請(qǐng)為第三屆寶雞市休閑農(nóng)家（農(nóng)莊）鄉(xiāng)土美食推介活動(dòng)評(píng)委會(huì)評(píng)委。2014年，被聘為寶雞市第九屆職業(yè)技能競(jìng)賽評(píng)委；2016年，獲得“中國(guó)烹飪大師”榮譽(yù)稱號(hào)。

       如今，擔(dān)任寶雞市餐飲飯店行業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)的王軍兵，攜手寶雞餐飲界人土一道向新的目標(biāo)奔跑……

       我相信：王軍兵的事業(yè)會(huì)越來(lái)越輝煌，祝賀他！