今天上午,由寶雞市商務(wù)局、渭濱區(qū)人民政府主辦,渭濱區(qū)商務(wù)局、渭濱區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局、渭濱區(qū)文化和旅游局、渭濱區(qū)試驗(yàn)辦、渭濱區(qū)經(jīng)二路街道辦事處、渭濱區(qū)金陵街道辦事處、寶雞市餐飲飯店行業(yè)協(xié)會(huì)承辦,陜西味司農(nóng)食品管理運(yùn)營(yíng)有限公司獨(dú)家冠名贊助的【弘揚(yáng)寶雞傳統(tǒng)美食 發(fā)展餐飲小吃產(chǎn)業(yè)】 2020寶雞美食大舞臺(tái)—“渭濱區(qū)首屆味司農(nóng)杯·臊子面技能大賽”圓滿結(jié)束。
通過(guò)連續(xù)三天的賽事活動(dòng),全面展現(xiàn)寶雞面食風(fēng)采,不斷提升寶雞臊子面知名度、影響力,讓“寶雞味道”煥發(fā)光彩,助力疫情后經(jīng)濟(jì)回暖復(fù)蘇,促進(jìn)消費(fèi)轉(zhuǎn)型升級(jí)。這次大賽將邀請(qǐng)向陽(yáng)集團(tuán)、艷陽(yáng)天等10余家知名企業(yè)及20余位名廚參加,專業(yè)評(píng)委現(xiàn)場(chǎng)打分評(píng)判,廣大市民參與品鑒,共同推進(jìn)寶雞臊子面產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
此次比賽分值分三個(gè)部分:專家評(píng)分、紙質(zhì)投票分、網(wǎng)上投票分,總分是三個(gè)部分成績(jī)相加累計(jì)分,評(píng)出一等獎(jiǎng)、二等獎(jiǎng)、三等獎(jiǎng)及優(yōu)秀獎(jiǎng)。
一等獎(jiǎng):鳳鳴岐香臊子面
比賽期間還同時(shí)進(jìn)行了大胃王挑戰(zhàn)賽,市民們踴躍報(bào)名,積極參與,通過(guò)激烈的比賽最終決出一名“大胃王”,并由味司農(nóng)為獲獎(jiǎng)?wù)咛峁┚蓝Y品一份。
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