麟鳳義結(jié)蘭，美味覓佳緣-寶雞市餐飲飯店行業(yè)協(xié)會

行駛在曲曲折折的山道上，聞著一縷縷槐花的馨香，穿過大山深處幾道廊口，我們最終到達(dá)了麟游縣高新區(qū)美食街，也仿佛走進(jìn)了一個奇妙的新天地。

這里的夏季，氣溫涼爽，最適合休閑避暑。這里是美食家的樂園，這里有菜香，面香四溢的麟鳳佳緣大酒店。

剛一走到縣城橋頭前，麟鳳佳緣大酒店的門牌很快就映入我的眼簾。一串串紅燈高掛的大門樓，高端大氣，很具有風(fēng)味特色。

麟游縣麟鳳佳緣大酒店成立于2019年9月份，酒店位于麟游縣永安路南段，總投資260萬元。依山傍水，環(huán)境優(yōu)美，地理位置優(yōu)越。

年輕的李波董事長，四十來歲，相貌英俊，正氣堂堂，容光煥發(fā)。李波是鳳翔縣人，曾經(jīng)營過幾個民營企業(yè)。麟游縣汽修廠、老板凳串串香火鍋、麟鳳佳緣餐飲有限公司、麟鳳佳緣大酒店，生意也都紅紅火火。

二樓宴會大廳，寬敞明亮，高檔桌椅擺放整齊，具有一股濃厚的中國傳統(tǒng)文化氣息。大廳左邊，擺放著中國烹飪大師呂濤先生雕刻的形態(tài)逼真的麒麟和鳳凰，象征著麟鳳呈祥，義結(jié)佳緣的美好寓意。

麟鳳佳緣大酒店裝修雅致，豪華大氣，令人耳目一新。飯店經(jīng)理介紹：麟鳳佳緣大酒店面積1700平方，13個各式各樣的商務(wù)包間，大廳有50套宴會桌，能同時可容納600余人就餐，可接待各種宴會，滿足各個消費階層的需求。大廳右邊是他們的后廚，一整套的不銹鋼操作廚具，锃光發(fā)亮，整潔、干凈、衛(wèi)生，布局合理。有專業(yè)的團(tuán)隊掌勺，操作人員手法干練，利索，技藝嫻熟。各色的調(diào)和油，各味的辣椒油，各種的半成品菜系琳瑯滿目，不勝枚舉。酒店有員工36人，吧臺和前廳的服務(wù)人員都經(jīng)過了專業(yè)的培訓(xùn)。酒店從開始試營業(yè)到開業(yè)以來，菜品質(zhì)量和服務(wù)水平深受社會各界的好評。

酒店經(jīng)營主要以陜菜（地方菜）、川菜、湘菜為主，是婚慶、宴會的最佳場所。無論是節(jié)日、假日的親朋聚會，還是平時的兒子、女兒的結(jié)婚慶典和小孫子的滿月喜宴，麟鳳佳緣大酒店都是你最佳的選擇。這里的包間氣氛溫和，流暢自然。飯食可口，品味考究，定能令你賞心悅目。

麟鳳佳緣大酒店的菜品，品種繁多，一菜一種盤子，搭配恰當(dāng)。

主打菜有招牌燒雞：選用當(dāng)?shù)剞r(nóng)家土雞，加入十幾種名貴中藥材鹵制而成。口感勁道，色澤明亮，味道咸香，回味悠長；油鹵帶魚：選用肉質(zhì)肥厚的帶魚，融入三十幾種名貴香料，鹵制3--5小時。色澤紅亮，口感酥香，味道香辣，讓人回味無窮；飄香豬手：豬蹄用多種香料調(diào)制的鹵汁鹵制而成，口感細(xì)膩，色澤自然，無添加劑，美容養(yǎng)顏，充分展現(xiàn)了食物的原生態(tài)；胭脂蘿卜：火龍果汁浸泡過的蘿卜，粉艷迷人，宛若一片片的桃花瓣集合而成，口感清涼脆爽，帶著果香，體現(xiàn)了水果和蔬菜的和諧美；撈汁秋葵：秋葵碧綠脆爽，鮮辣可口，造型美觀，最是夏季消暑的一道美味涼菜；蝦仁血面條：細(xì)若游絲，色澤紅艷，滋味馨香，歷史文化源遠(yuǎn)流長，成為了麟游的一種招牌。

還有招牌手撕雞、老陜大拌菜、農(nóng)家油餅、會喝啤酒的魚頭，這些都屬于他們店內(nèi)的經(jīng)典菜品之列，完全屬于本酒店特有的特色。當(dāng)然，他們還在不斷自主創(chuàng)新，引進(jìn)更多的菜肴。在穩(wěn)定風(fēng)味菜點的基礎(chǔ)上，與時俱進(jìn)，隨時調(diào)整，更新出品。

麟鳳佳緣大酒店經(jīng)過兩年的實際運行，嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范服務(wù)，酒店完善了適合本企業(yè)運轉(zhuǎn)的各項規(guī)章制度、員工培訓(xùn)機(jī)制完整、物流臺賬健全、消防設(shè)施和消毒設(shè)施配備齊全。酒店以“顧客至上，服務(wù)至誠”為經(jīng)營宗旨，采用科學(xué)規(guī)范的經(jīng)營機(jī)制和卓越高效的管理理念，為顧客提供“熱情、周到、禮貌、快捷”的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。