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    2019人民醫(yī)院高級(jí)烹調(diào)師考評(píng)工作圓滿結(jié)束
    發(fā)布時(shí)間：2019-08-30 09:17
						
           眼望云天，心意飄渺；想花開花落，看云卷云舒。初秋景色迷惑廚藝匠心。
           寶雞市人民醫(yī)院是一家綜合類三甲醫(yī)院，醫(yī)院有專業(yè)的臨床營養(yǎng)師團(tuán)隊(duì)，在糖尿病餐、高血壓餐等多項(xiàng)治療餐上收到患者高度的贊賞，通過專業(yè)廚師的參與，讓患者不再擔(dān)心吃飯的問題，起到很好的治療效果。 
           為了進(jìn)一步提高市人民醫(yī)院餐廳廚師團(tuán)隊(duì)水平，提高服務(wù)水平，使醫(yī)院員工和患者都能吃上美味可口的飯菜，8月27日下午，市人民醫(yī)院膳食科、市商務(wù)技能鑒定所、市餐飲飯店行業(yè)協(xié)會(huì)三家單位組織市人民醫(yī)院18名廚師參加培訓(xùn)考評(píng)。
           此次考評(píng)經(jīng)過市餐飲飯店行業(yè)協(xié)會(huì)專家組技能理論培訓(xùn)，市商務(wù)技能鑒定中心進(jìn)行烹飪技能鑒定。經(jīng)過三天的培訓(xùn)，18名參賽人員認(rèn)真做準(zhǔn)備，從理論筆試到實(shí)際操作，從菜品口味到色彩，都做了精心設(shè)計(jì)。考評(píng)開始后，廚師們個(gè)個(gè)胸有成竹、冷靜從容，嚴(yán)格把握每個(gè)細(xì)節(jié)，忙得不亦樂乎，特別是在考試指定的制作方法上，充分展示了廚師的創(chuàng)新能力。
           看到你我浮想聯(lián)翩，見到你我垂涎欲滴，和你一起時(shí)我總是偷偷咽口水，在你這里我知道了什么叫千滋百味，送出真誠祝福給你，愿你烹出美好生活，炒出事業(yè)紅火，煮得快樂人生。
           刀工細(xì)膩，切出多彩人生；用料考究，搭配曼妙心情；調(diào)料入味，調(diào)拌酸甜苦辣；煎炒烹炸，做出絕色美味；精心設(shè)計(jì)，出爐幸福大餐。
           最后考試在輕松愉快的氛圍中結(jié)束。
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