寶雞炎帝園
令氏家外家周禮食府
寶雞新界餐飲街區(qū)
組長:黑龍江大學(xué)歷史文化旅游學(xué)院教授,碩士生導(dǎo)師,黑龍江旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究中心執(zhí)行專家,老廚家·濱江官膳傳統(tǒng)廚藝非遺保護(hù)與傳承項(xiàng)目研究首席專家,長沙國際美食之都項(xiàng)目評審專家朱桂鳳。
陜西味司農(nóng)食品管理運(yùn)營有限公司
中國青銅器博物院
陜西三和學(xué)院
組員:世界中餐業(yè)聯(lián)合會飲食文化專家,資深媒體人白瑋;博士、經(jīng)濟(jì)師、副教授,全國餐飲業(yè)一級評委,國家職業(yè)競賽裁判員,中國餐飲業(yè)高級職業(yè)經(jīng)理人,《餐飲產(chǎn)業(yè)藍(lán)皮書:中國餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展報告(2019)》副主編,曾任西安、長沙、青島等地國際美食之都品牌項(xiàng)目評審專家程小敏;北京聯(lián)合大學(xué)旅游學(xué)院教授,國家職業(yè)技能鑒定質(zhì)量督導(dǎo)員,北京市食品工程類評標(biāo)專家王美;全國技術(shù)能手,世界中餐業(yè)聯(lián)合會國際中餐名廚專業(yè)委員會副秘書長,北京瑞龍苑賓館行政總廚,中華傳統(tǒng)技藝技能傳承人國際級評委,國家商務(wù)部餐飲博覽會餐飲專家王海東;西北大學(xué)旅游學(xué)院研究員,享受國務(wù)院特殊津貼,西安市政協(xié)委員王喜慶。
艷陽天寶雞宴會中心
陜西省西鳳酒廠
岐山周公廟
岐山天緣食品有限公司
專家組分別考察了北首嶺博物館、寶雞炎帝園、令氏家外家周禮食府、寶雞新界餐飲街區(qū)、陜西味司農(nóng)食品管理運(yùn)營有限公司、原來寶雞、中國青銅器博物院、陜西三和學(xué)院、艷陽天寶雞宴會中心、寶雞萬福國際酒店、陜西省西鳳酒廠、岐山周公廟、岐山天緣食品有限公司、寶雞香相伴食品有限公司、岐山肖家大院、九龍山國際溫泉酒店、寶雞尼克羅咖啡、東嶺皇冠假日酒店。
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