帶著幸福微笑，送走了“五一”黃金周，喜雨天晴，氣溫回升，陽光燦爛。周公故里素有“陜菜之鄉(xiāng)”、“千年古鎮(zhèn)”、鳳鳴岐山“神來之食”之美稱的風味小吃：傳統(tǒng)岐山臊子面、空心掛面、文王鍋盔、農(nóng)家醇醋、八畝溝搟面皮等特色美食，比比皆是，吸引著人們對農(nóng)家風味美食的向往和享受。位于岐山縣城北環(huán)路東段的幸福人家酒店內(nèi)外，游客爆滿，車水馬龍，香味更濃，幸福人家酒店又迎來了美食的春天。

        2019年5月11日，寶雞市餐飲飯店行業(yè)協(xié)會對岐山幸福人家餐飲食品有限公司“寶雞餐飲名店”餐飲品牌評審認定。跟隨評審組來到酒店內(nèi)，環(huán)境優(yōu)雅，1200平方米的餐廳，富麗堂皇、舒心寬敞、美輪美奐。

        只見客廳十幾位女服務(wù)員身著紅色靚麗的服飾，笑臉相迎、禮讓三先、熱情服務(wù)、遞茶倒水、無微不至，庫房內(nèi)各種食材擺放有序，后廚操作間干凈衛(wèi)生，灶臺、鍋臺、案臺設(shè)置合理，廚師長、廚師持證上崗，工作衣帽穿戴整潔，各種菜肴、美食突出色、澤、型、味、火候、分寸，精湛的廚藝環(huán)環(huán)相扣，每道工序一絲不茍，嫻熟高超。評委們一問一答，現(xiàn)場考核，嚴肅認真。店內(nèi)工作管理制度懸掛于餐廳兩邊，消防安全設(shè)施齊全。“舉杯邀摯友、相聚幸福家”，特色美食撲鼻而來，歡聲笑語，座無虛席，美食可口，顧客稱贊，真有一種回家的感覺。

        今天，岐山幸福人家餐飲食品有限公司的總經(jīng)理王萬軍接待了我們，他懷著入寶山而不空歸的堅強毅力，從一位廚師，經(jīng)過二十多年的頑強拼搏一步一個腳印干到廚師長、總經(jīng)理，實現(xiàn)了美食夢，帶領(lǐng)團隊，幸福人家餐飲有限公司，為創(chuàng)建寶雞市餐飲美食名店而不懈努力，現(xiàn)任岐山縣餐飲協(xié)會副會長，寶雞市總工會授予創(chuàng)業(yè)明星，岐山縣政協(xié)委員等多項殊榮。2016年元月投資200萬元，1200平方米的餐廳，同時可滿足500人接待能力。

        岐山幸福人家餐飲食品有限公司本著以質(zhì)量求生存，以信譽求市場，以創(chuàng)新求發(fā)展；經(jīng)營主導(dǎo)思想：以人為本；經(jīng)營遠景：優(yōu)化管理，以質(zhì)量和服務(wù)突顯競爭力，爭做餐飲食品行業(yè)領(lǐng)頭雁的經(jīng)營理念。隨著經(jīng)營理念不斷提升，發(fā)展空間的擴展，回頭客與日俱增，月收入可達40余萬元，健康美食、養(yǎng)生美食迎來了新的挑戰(zhàn)。

       落座在裝修雅致的包間，陸續(xù)端上桌的菜品：金湯魚丸，選材精美，質(zhì)感滑嫩，色澤美觀。

       外形別致的糖酥肉卷，葷素搭配，色美味香。

       肥瘦相間，味美肉鮮，酥而不膩的中華第一排。

       還有做工精細，皮薄餡靚，四色五味的農(nóng)家包子使人回味無窮。再好的裝修風格都是外在的，只有菜品的品質(zhì)才是取勝的關(guān)鍵。

       岐山幸福人家餐飲食品有限公司，以“亮特色、興美食、講養(yǎng)生、話健康、比廚藝”，綠色食品無添加，食材安全可靠，用心做好每一碗面、一道菜，用美食文化、打造金子名牌；用周禮文化，支撐名店可持續(xù)大發(fā)展。

       2019年5月11日，寶雞市餐飲飯店行業(yè)協(xié)會對“岐山幸福人家餐飲食品有限公司”進行“寶雞餐飲名店”品牌評審認定。

參與此次評審工作的專家組成員

寶雞市餐飲飯店行業(yè)協(xié)會會長、注冊資深級中國烹飪大師、全國餐飲業(yè)評委、高級技師、國家職業(yè)技能鑒定考評員  趙更生

寶雞市餐飲飯店行業(yè)協(xié)會榮譽會長、注冊資深級中國烹飪大師、全國餐飲業(yè)評委、高級技師、國家職業(yè)技能鑒定考評員  孟慶良

寶雞市餐飲飯店行業(yè)協(xié)會副會長   王黨偉

媒體：寶雞論壇編輯、新浪微博本地資訊博主   魏欣甜

岐山幸福人家餐飲食品有限公司的總經(jīng)理王萬軍介紹經(jīng)營狀況

專家組檢查廚房

專家組品嘗后點評并打分

祝賀岐山縣幸福人家餐飲食品有限公司順利通過“寶雞餐飲名店”評審

地址：岐山縣城北環(huán)路東段