隴縣古稱隴州，因地處隴山東坡而得名。秦襄公建都，漢設(shè)隴關(guān)，素有“秦都漢關(guān)”之稱，是古絲綢之路上西出長(zhǎng)安第一雄關(guān)。陜西西部重要的生態(tài)屏障和寶雞市水源涵養(yǎng)地，關(guān)山草原有“東方愛蒙塔爾、中國(guó)立體草原”之譽(yù)，道教圣地龍門洞被尊為“龍門祖庭”，隴州社火、隴州皮影獨(dú)樹一幟，有“民間藝術(shù)寶庫”之譽(yù)。

這里地處渭北高原，隴山、千山四面環(huán)繞，千水、納水北面縈回，形成了廣闊的山岳盆地，隴縣山城即在這山環(huán)水抱的盆地中心，像一座水中飄浮的美麗島嶼，屹然挺立。由于四周二水拋綠，千巖競(jìng)秀，土沃泉甘，草木暢茂，谷物豐稔，構(gòu)成了別具自然美的優(yōu)異景色，很是迷人，歷來就有“關(guān)西（指關(guān)中西部）小江南”的稱號(hào)。

因?yàn)殡]縣的美景美食我被吸引了，在去年的國(guó)慶節(jié)長(zhǎng)假，單位在隴縣做了一次美食節(jié)活動(dòng)，我住在隴縣關(guān)山大酒店。這是我第一次在關(guān)山大酒店住宿，當(dāng)時(shí)，我開了個(gè)單間，記得在13樓西邊的一間房子，剛洗完澡準(zhǔn)備睡覺門鈴響了，“您好！服務(wù)員給你送早餐券”，我道謝了一聲，接過早餐券，服務(wù)員說“先生晚安！”就離開了。這個(gè)小舉動(dòng)讓我非常感動(dòng)！一個(gè)僅有10萬人的縣城，酒店卻有如此“細(xì)至如微”的服務(wù)，后來因工作需要，我在此共住了3天，深刻感受到這家酒店的客房和餐飲的高質(zhì)量服務(wù)。

后來得知關(guān)山大酒店下設(shè)還有新天地餐飲有限責(zé)任公司和關(guān)山旅游度假村兩個(gè)分公司，總部位于縣城西大街7號(hào)，隴州西門口廣場(chǎng)南側(cè)，總部設(shè)在營(yíng)業(yè)大樓8樓，關(guān)山大酒店經(jīng)營(yíng)5樓和10到19樓共10層，營(yíng)業(yè)面積18000平方米，總投資1.15億元，擁有員工180名。

餐廳總營(yíng)業(yè)面積8000平方米，可一次性容納1500人同時(shí)就餐，其中五樓宴會(huì)廳可容納1100余人同時(shí)就餐，大膽豪華的無柱設(shè)計(jì)，給您帶來清晰明亮的視野感受；P4高清超大LED屏，一站式婚慶服務(wù)，給您帶來震憾的視覺盛宴。共有大小豪包21間，六樓自助餐廳可承接大小會(huì)議用餐，一次性可容納150人同時(shí)就餐，匠心獨(dú)具，金雕玉砌，望您在享受之余，使事業(yè)擁有更高的起點(diǎn)，盡顯您特有的風(fēng)范尊貴。

19樓多功能宴會(huì)廳營(yíng)業(yè)面積1800平方米，可容納400人的會(huì)議及就餐，其中兩個(gè)200平方米小會(huì)議廳，可容納50—100人的會(huì)議，同時(shí)設(shè)有兩個(gè)VIP休息室，風(fēng)格獨(dú)樹一幟，古典中透漏張揚(yáng)，精致卻不失高貴。

客房總營(yíng)業(yè)面積1.8萬平方米，設(shè)在10-18樓，共有212間，分別設(shè)有130個(gè)標(biāo)間房，53個(gè)單間，5個(gè)三人間，2個(gè)婚禮套房，3個(gè)套房，9個(gè)棋單房，2個(gè)棋雙房，4個(gè)圓床房，4個(gè)親子房，環(huán)境優(yōu)美，情調(diào)高雅，內(nèi)布完善細(xì)致，風(fēng)格獨(dú)特溫馨，環(huán)境舒適自由，還有特別關(guān)懷等十多種個(gè)性化服務(wù)。

十五樓設(shè)有茶吧、書吧、健身房供VIP客人尊貴享用，讓您體驗(yàn)如家的溫馨，享受獨(dú)有的關(guān)懷。公司在一樓外圍投資建設(shè)的專業(yè)停車場(chǎng)，規(guī)劃有60多個(gè)車位，配置全自動(dòng)門禁感應(yīng)系統(tǒng)，休閑服務(wù)設(shè)施應(yīng)有盡有，一應(yīng)俱全。令賓客起居生活倍感愉悅，商務(wù)勞頓煙消云散，讓您盡享都市風(fēng)情。

隴縣關(guān)山旅游度假村，始建于2017年5月，總部位于隴縣關(guān)山委會(huì)店子街風(fēng)情小鎮(zhèn)一號(hào)樓，關(guān)山大道路北，新落成的關(guān)山旅游度假村，三幢大樓營(yíng)業(yè)面積5800平方米，裝修別致、風(fēng)格獨(dú)特的5種房型，104多間豪華套房設(shè)在1號(hào)和6、7號(hào)樓，分別設(shè)有20個(gè)標(biāo)間房、8個(gè)大床房、60個(gè)三人房、4個(gè)棋牌房、12個(gè)榻榻米，內(nèi)部完善細(xì)致，環(huán)境舒適，健身房、茶吧、會(huì)議廳，休閑設(shè)施應(yīng)有盡有，一應(yīng)俱全，使您在商務(wù)旅游之余，盡享草原風(fēng)情。

度假村1000平米的餐飲大廳設(shè)在一號(hào)樓一樓，設(shè)有六個(gè)豪華包間和380平米的宴會(huì)大廳，精致裝修、草原風(fēng)格，餐廳、包間配置高清KTV，設(shè)施前衛(wèi)、服務(wù)一流，同時(shí)可容納200余人同時(shí)就餐，6號(hào)樓280平方米全智控多功能會(huì)議大廳，集KTV、投影設(shè)施于一體，匠心獨(dú)具，金雕玉砌，望您在商旅之余，讓事業(yè)擁有更高的起點(diǎn)，盡顯您特有的風(fēng)范尊貴，這里冬春無界、夏秋相連、空氣清新、氣候宜人、綠茵如毯，是您旅游度假的絕佳寶地。

隴縣關(guān)山大酒店是一所集餐飲、住宿、娛樂、休閑、商務(wù)會(huì)議于一體的大型綜合性旅游服務(wù)企業(yè)，已初具規(guī)模。關(guān)山大酒店有限責(zé)任公司，利用自己強(qiáng)大的社會(huì)資源和20多年來的酒店經(jīng)營(yíng)優(yōu)勢(shì)，不斷創(chuàng)新、改變思路，適應(yīng)新的市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)規(guī)律，深挖內(nèi)部潛力，使企業(yè)經(jīng)營(yíng)逐步走向輝煌，更好的服務(wù)于市場(chǎng)，服務(wù)于隴州人民。“民以食為天，食以安為先”是關(guān)山人的口號(hào)。

關(guān)山大酒店秉承“真誠(chéng)、用心、感恩、創(chuàng)新”為服務(wù)宗旨，追尋并倡導(dǎo)“不是無所不能，但求竭盡所能”的服務(wù)理念，深化企業(yè)內(nèi)部管理，力求公司事業(yè)得到“超常規(guī)、跨越式”的發(fā)展。為實(shí)現(xiàn)把公司打造成隴州“百年老店”和“準(zhǔn)四星級(jí)”酒店的夢(mèng)想而努力奮斗。襄公故地，關(guān)山腳下，秦人特色，深邃文化，別具風(fēng)格的關(guān)山大酒店有限責(zé)任公司。其實(shí)了解這么多也是對(duì)餐飲行業(yè)發(fā)展的一種態(tài)度，更是為正確引流的一種責(zé)任。一個(gè)好的酒店就是代表一個(gè)城市的形象，也是一個(gè)彰顯區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要實(shí)力。

三天前，我再次來到“關(guān)山大酒店”，開展品牌認(rèn)定工作。這次主要是對(duì)餐飲的軟硬件設(shè)施進(jìn)行綜合實(shí)力考核。我們依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)餐飲裝飾裝修及流向和菜品質(zhì)量及服務(wù)質(zhì)量等15項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)，按流程進(jìn)行考核。三位專家非常認(rèn)真，用了半天時(shí)間全面系統(tǒng)的進(jìn)行綜合打分。最后以96.5分的成績(jī)順利通過“寶雞名店”殊榮。在認(rèn)定過程中非常難忘的就是“個(gè)性化服務(wù)”了，他們的服務(wù)不僅規(guī)范也很有特色，在認(rèn)真品鑒菜品時(shí)，服務(wù)員在一旁介紹的同時(shí)還跳草原舞，讓所有專家眼前一亮。

不得不說這里的菜品一個(gè)個(gè)詩情畫意，主題清楚，保持了菜的原汁原味，菜品體現(xiàn)了一個(gè)星級(jí)酒店的水平。菜品好，不得不說酒店的總廚了，這家酒店的總廚叫龔小軍，從事餐飲工作26年，是國(guó)家技師，寶雞市特級(jí)精英烹飪大師，有多年的工作經(jīng)驗(yàn)和熟練的烹飪理論體系，主要管理這家酒店的菜品質(zhì)量。龔小軍在餐飲行業(yè)內(nèi)為人低調(diào)謙虛，做事認(rèn)真負(fù)責(zé)，是個(gè)技藝超人，忠厚誠(chéng)懇的人。

通過此次的評(píng)審工作，能看出來關(guān)山大酒店員工對(duì)工作的熱情，也相信他們?cè)诰频觐I(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，團(tuán)結(jié)一心，共同努力，務(wù)實(shí)開拓，不斷創(chuàng)新，共同為酒店的美好未來貢獻(xiàn)出一份力量和智慧。