西府人情暖社區(qū),大秀家鄉(xiāng)風(fēng)味情。煎炒蒸煮飄出世間百味,油鹽醬醋藴含生活真諦。家鄉(xiāng)美味是媽媽的味道,更是永遠忘不掉的家鄉(xiāng)情懷和歲月。
2018年11月28日下午14:00,由經(jīng)一路社區(qū)、寶雞市餐飲飯店行業(yè)協(xié)會、寶雞市公益慈善聯(lián)合會、咖啡之翼聯(lián)合舉辦的“食全食美秀風(fēng)采——孝老愛親揚家風(fēng)”廚藝大賽專業(yè)組決賽活動在建國路十字中心花園舉行。
擔任此次比賽的評委有:寶雞市餐飲飯店行業(yè)協(xié)會副會長、中國飯店協(xié)會名廚委執(zhí)委、烹飪大師專業(yè)委員會主席、中國烹飪大師、國家考評員、烹飪專業(yè)一級評委、此次大賽裁判長龐再武;寶雞市餐飲飯店行業(yè)協(xié)會副會長、中國烹飪大師張俊飛;寶雞市餐飲飯店行業(yè)協(xié)會副會長、中國烹飪大師雷學(xué)義;寶雞市餐飲飯店行業(yè)協(xié)會副會長、中國烹飪大師孫建輝;寶雞市餐飲飯店行業(yè)協(xié)會特邀評委周剛;華旗國際酒店王剛;寶雞公益慈善聯(lián)合會趙玉峰;寶雞電視臺徐建輝;金鳳凰傳媒劉菲;三秦都市報左婷;二三里新聞巨晨;寶雞吃貨網(wǎng)許飛龍。
經(jīng)一路社區(qū)“春之語舞蹈隊”表演舞蹈、歌曲、模特等節(jié)目為今天的活動助興
經(jīng)一路社區(qū)武書記講話
寶雞市餐飲飯店行業(yè)協(xié)會副會長、中國烹飪大師、此次大賽裁判長龐再武講話
本次比賽的主題是“最美家鄉(xiāng)菜——飄香暖社區(qū)",眾多餐飲企業(yè)的烹飪大師,在臺上各顯身手,鍋勺飛起,煎炒烹炸,陣陣菜香飄滿全場,每道菜猶如一份精美的藝術(shù)品,色、香、味俱全,經(jīng)過現(xiàn)場評委的品評,最終決出了專業(yè)組的名次。
比賽進行中
評委們品嘗菜品
主持人宣布比賽結(jié)果
本次大賽的獲獎名單為:
冠軍:華尚美餐飲馬磊(出水芙蓉)
亞軍:華尚美餐飲牛瑞峰(脆皮魷魚蝦)
季軍:華尚美餐飲茹亞輝(富貴元寶蝦)
優(yōu)秀獎9名:豪門宴會中心袁偉凡(養(yǎng)生鮮魚片)、豪門宴會中心靳濤(錦上鮮椒肉)、豪門宴會中心劉寧輝(腰果蝦球)、豪門宴會中心馮亮(金牌藤椒錦鯉魚)、華尚美餐飲章云龍(炭燒肉)、華尚美餐飲郭超(芒果蛋黃)、華旗國際酒店郭紅星(富貴雞中翅)、華旗國際酒店張利軍(媽媽的菜)、華旗國際酒店張永剛(什錦小炒)
頒獎儀式
經(jīng)一路社區(qū)舉辦的“咖啡之翼”杯從第一期到第十期,參賽選手超過百人,參與的居民有千余人次,每一次的廚藝大賽系列比賽都是社區(qū)拉近鄰里關(guān)系,讓居民回歸家庭,感受家庭溫暖的一項活動,自活動開展以來,受到了轄區(qū)居民的大力支持與積極參與,居民們既是參賽選手,又是美食評審者。
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