昨天晴朗，金桂飄香；長(zhǎng)安北郊，秦庖點(diǎn)兵；大師名宴，大菜名吃；廚林大匯，群英競(jìng)技。這里是中國(guó)飯店協(xié)會(huì)在陜西唯一指定的國(guó)家級(jí)賽事。

經(jīng)國(guó)家人力資源和社會(huì)保障部批準(zhǔn)，由中國(guó)飯店協(xié)會(huì)主辦，中國(guó)飯店協(xié)會(huì)名廚委員會(huì)、中國(guó)飯店協(xié)會(huì)青年名廚委員會(huì)、陜西新東方烹飪學(xué)校承辦，由四川省遠(yuǎn)達(dá)集團(tuán)富順縣美樂(lè)食品有限公司西北賽區(qū)總冠名，西安飲食股份有限公司、甘肅省名廚委員會(huì)、寧夏回族自治區(qū)名廚委員會(huì)、青海省名廚委員會(huì)、寶雞市餐飲飯店行業(yè)協(xié)會(huì)烹飪大師委員會(huì)、安康烹飪協(xié)會(huì)、延安住宿餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)、丑啟明大師工作室、陜西味莊餐飲管理有限公司、陜西玖鴻餐飲管理有限公司、珠海天禾食品有限公司、安康漢源生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司協(xié)辦的2018年度全國(guó)飯店和餐飲行業(yè)唯一的國(guó)家級(jí)技能競(jìng)賽——“幺麻子”杯第七屆全國(guó)飯店業(yè)職業(yè)技能大賽“美樂(lè)杯”西北賽區(qū)比賽在陜西新東方烹飪學(xué)校隆重啟幕啦!

    出席開(kāi)幕式的領(lǐng)導(dǎo)與嘉賓有：中國(guó)飯店協(xié)會(huì)名廚委員會(huì)常務(wù)副主席丑啟明、陜西新東方烹飪學(xué)校校長(zhǎng)李新錦、中國(guó)飯店協(xié)會(huì)名廚委員會(huì)常務(wù)副主席龐煜、中國(guó)飯店協(xié)會(huì)名廚委員會(huì)副主席唐健、中國(guó)飯店協(xié)會(huì)青年名廚委員會(huì)常務(wù)副主席馬鵬海、中國(guó)飯店協(xié)會(huì)名廚委員會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)王浩、陜西廣播電視臺(tái)生活頻道王揚(yáng)、甘肅省飯店協(xié)會(huì)名廚委員會(huì)主席張建新、青海省飯店協(xié)會(huì)名廚委員主席程讓讓、安康市烹飪協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)毛朝軍、寶雞市餐飲飯店行業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)龐再武、陜西省創(chuàng)盈餐飲管理有限公司陳勇、中國(guó)飯店協(xié)會(huì)名廚委員會(huì)執(zhí)行委員李輝、陜西50餐飲團(tuán)隊(duì)聯(lián)盟會(huì)長(zhǎng)田飛、安康市烹飪協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)楊紹軍等；世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)飲食文化專(zhuān)家委員會(huì)輪值主席、中國(guó)陜菜網(wǎng)CEO、陜菜文化研究會(huì)會(huì)長(zhǎng)、大唐博相府酒店總經(jīng)理劉曉鐘等受邀參加開(kāi)幕式并擔(dān)任本次比賽組委會(huì)副主任，中國(guó)陜菜網(wǎng)《如畫(huà)陜菜》專(zhuān)欄作家田建國(guó)于比賽現(xiàn)場(chǎng)拍攝報(bào)道。

經(jīng)過(guò)層層選拔，來(lái)自全西北近300名選手齊聚陜西新東方烹飪學(xué)校，共同打造一場(chǎng)集視覺(jué)、嗅覺(jué)、味覺(jué)于一體的饕餮盛宴。此外，本次比賽還得到了中國(guó)陜菜網(wǎng)、陜西廣播電視臺(tái)生活頻道《好管家》欄目、陜西廣播電視臺(tái)《吃在西安》、陜西名廚網(wǎng)、新浪網(wǎng)、搜狐網(wǎng)、網(wǎng)易、鳳凰新聞、百度等國(guó)內(nèi)知名媒體前來(lái)參加。

    受聘人 ：唐健、劉曉鐘、李新錦、王明聰（四川遠(yuǎn)達(dá)集團(tuán)富順縣美樂(lè)食品有限公司總經(jīng)理）、鄧金鳳（珠海天禾食品有限公司副總經(jīng)理）、施善玉（安康漢源生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司董事長(zhǎng)）、王浩、馬鵬海、張建新、程讓讓、龐再武（寶雞市餐飲飯店行業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)）、毛朝軍、陳建齊（延安市住宿餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)）、陳勇、李輝、田飛、唐世根（略陽(yáng)縣飯店與餐飲協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)）。

領(lǐng)導(dǎo)嘉賓共同推桿開(kāi)啟比賽

開(kāi)幕式結(jié)束后，領(lǐng)導(dǎo)嘉賓到大賽現(xiàn)場(chǎng)參觀指導(dǎo)

現(xiàn)場(chǎng)參展作品臺(tái)前人似云來(lái)     “幺麻子杯”第七屆全國(guó)飯店業(yè)職業(yè)技能競(jìng)賽總決賽定于10月26-28日，屆時(shí)將有來(lái)自全國(guó)20個(gè)分賽區(qū)的近200名金獎(jiǎng)選手參加總決賽，現(xiàn)場(chǎng)競(jìng)技角逐全國(guó)性競(jìng)賽最高榮譽(yù)，展示消費(fèi)升級(jí)新時(shí)代下的技能創(chuàng)新、產(chǎn)品創(chuàng)新，展現(xiàn)飯店餐飲業(yè)技能人員的工匠風(fēng)貌。全國(guó)總決賽的優(yōu)異者，將有資格獲得“全國(guó)技術(shù)能手”榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)以及職業(yè)技能等級(jí)晉升。